去年是養(yǎng)雞行業(yè)歷史上最好的年份。白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)了很好的盈利。然而今年，受到疫情影響，雞肉消費(fèi)不振，白羽肉雞雞苗、毛雞行情在高點(diǎn)轉(zhuǎn)頭向下。如今整個(gè)白羽肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀如何呢？
白羽雞苗市場現(xiàn)拐點(diǎn)價(jià)格一個(gè)月翻兩倍
在山東省昌邑市，記者見到了正在忙碌的肉雞養(yǎng)殖戶張?jiān)?，他從事白羽雞養(yǎng)殖行業(yè)已有十多年。張?jiān)「嬖V記者，今年雞苗價(jià)格波動(dòng)比往年要大很多，特別是9月份以來，雞苗價(jià)格持續(xù)上漲，基本上一天一個(gè)價(jià)。
近期雞苗價(jià)格的大幅攀升，讓不少養(yǎng)殖戶措手不及。肉雞養(yǎng)殖戶崔興濤告訴記者，前幾個(gè)月去雞苗孵化場進(jìn)貨，基本上不需要等，有時(shí)候當(dāng)天去都有貨，但是最近一段時(shí)間，雞苗供應(yīng)比較緊張，要提前2周預(yù)約才能按時(shí)拿到雞苗。
據(jù)了解，由于去年肉雞價(jià)格一直處于高位，然而今年，受到疫情影響，雞肉消費(fèi)不振，再加上供應(yīng)端有所增加，白羽肉雞雞苗、毛雞行情在高點(diǎn)轉(zhuǎn)頭向下。特別是9、10月份，價(jià)格已降至多數(shù)企業(yè)成本以下，到了11月份，毛雞、雞苗價(jià)格才開始回暖。
卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，由于2019年祖代種雞更新量較多，2020-2021年白羽肉雞市場產(chǎn)能逐步釋放，加之國內(nèi)消費(fèi)情況受新冠肺炎疫情所抑制，整體來看，前11個(gè)月雞苗、毛雞價(jià)格同比明顯下滑。2020年1-11月，白羽肉雞雞苗年度均價(jià)2.78元/羽，同比跌幅625.84%。但是11月單月數(shù)據(jù)來看，白羽肉雞雞苗價(jià)格漲幅明顯，由1.19元/羽漲至3.99元/羽，月內(nèi)漲幅高達(dá)235.29%。
卓創(chuàng)資訊白羽肉雞市場高級(jí)分析師高翔：進(jìn)入11月份之后，雞苗價(jià)格乃至毛雞價(jià)格出現(xiàn)了一定的回升，這一部分市場走勢(shì)的原因是因?yàn)樵?到9月份，整個(gè)市場行情處于低谷的狀態(tài)，企業(yè)為了止損，進(jìn)行了父母代種雞的淘汰，也就直接導(dǎo)致了從11月份開始一直到12月份，市場產(chǎn)能比較少，所以價(jià)格出現(xiàn)上行。
雞苗企業(yè)加速孵化期待彌補(bǔ)疫情損失
雞苗價(jià)格恢復(fù)性上漲，相關(guān)孵化企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況如何？
吳佃昆是山東省昌邑市的一家雞苗孵化企業(yè)銷售部負(fù)責(zé)人，他告訴記者，11月之前行情不好，雞苗價(jià)格上不去，企業(yè)一直處于虧損狀態(tài)，壓力很大。隨著雞苗價(jià)格的回升，孵化場一直在滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，目前已經(jīng)開始稍微盈利。
該企業(yè)的負(fù)責(zé)人告訴記者，由于今年虧損時(shí)間過長，再加上雞苗行情好轉(zhuǎn)，目前企業(yè)在積極籌劃，擴(kuò)大產(chǎn)能，在滿足市場需求的同時(shí)，彌補(bǔ)前期的虧損。
在山東省威海市杜建國所在的企業(yè)，近期十分忙碌。雞苗需求的增長，讓他有點(diǎn)措手不及。
近期，國內(nèi)白羽肉雞行業(yè)上市公司發(fā)布了11月份銷售數(shù)據(jù)。11月，益生股份雞苗銷售數(shù)量4218.15萬只，同比增長11.09%，雞苗銷售收入1.22億元，環(huán)比10月大增151.36%。另一家白羽肉雞企業(yè)民和股份11月份銷售代雞苗2856.04萬只，銷售收入8683.45萬元，環(huán)比增長191.71%。值得注意的是，雖然兩家公司雞苗銷售收入環(huán)比都出現(xiàn)了大幅上升，但由于價(jià)格低于去年同期，雞苗銷售收入仍不及去年同期。
雞苗疊加飼料價(jià)格上漲養(yǎng)殖戶壓力大
雞苗價(jià)格上漲，雞養(yǎng)大以后價(jià)格會(huì)不會(huì)隨之上漲呢？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，成品雞價(jià)格波動(dòng)較大，養(yǎng)殖戶的利潤受到擠壓，而且飼料成本上升，進(jìn)一步加大養(yǎng)殖戶的經(jīng)營壓力。
記者在山東走訪中了解到，雖然近期白羽肉雞價(jià)格有所回暖，但是雞苗、飼料等養(yǎng)殖成本一直居高不下，不少養(yǎng)殖戶都表示壓力很大。
山東省白羽雞養(yǎng)殖戶崔興濤：現(xiàn)在雞苗的成本加飼料成本，加人工養(yǎng)殖成本，幾乎是毛雞4元每斤保本，現(xiàn)在就是維持在盈利與不盈利的邊緣，數(shù)據(jù)好一點(diǎn)就可以盈利，數(shù)據(jù)不好就虧損。
山東省濰坊昌邑翰宇養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人趙玉濤介紹，由于之前行情不好，毛雞價(jià)格一直處于低位，特別是9、10月份，毛雞價(jià)格一度跌至2元多，讓他和養(yǎng)殖戶都虧了不少。
據(jù)了解，今年毛雞價(jià)格的波動(dòng)，不少養(yǎng)殖戶更愿意跟一些養(yǎng)殖合作社簽訂保本合同，盡可能規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。
業(yè)內(nèi)人士告訴記者，雖然，近期毛雞價(jià)格有所上漲，但是一些養(yǎng)殖戶依然十分謹(jǐn)慎。
山東省濰坊新福源牧業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人李偉濤：從11月份以后開始各個(gè)環(huán)節(jié)開始有盈利，但因?yàn)榍叭齻€(gè)季度持續(xù)虧損，現(xiàn)在養(yǎng)戶上雞依然是比較謹(jǐn)慎，以前我這邊養(yǎng)殖合同主要是以市場價(jià)格為主，現(xiàn)在因?yàn)閮r(jià)格持續(xù)低迷，所以現(xiàn)在是養(yǎng)戶以冷藏廠的保底價(jià)格，保底為主。
卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，2月份受新冠肺炎疫情影響，毛雞價(jià)格跌至全年低點(diǎn)1.90元/斤，相較1月份跌幅49.20%。2-4月市場供給量缺失，毛雞市場回暖均價(jià)漲至4.86元/斤，較低點(diǎn)漲幅155.79%。4-9月市場產(chǎn)能釋放，毛雞價(jià)格震蕩下行至2.57元/斤，跌幅達(dá)47.12%。10-11月毛雞價(jià)格再度反彈至4.00元/斤，漲幅達(dá)55.64%。
卓創(chuàng)資訊白羽肉雞市場高級(jí)分析師高翔：短時(shí)間市場應(yīng)該會(huì)呈現(xiàn)相對(duì)高位震蕩的趨勢(shì)，比如毛雞每斤價(jià)格可能在4元上下，雞苗的價(jià)格大廠的報(bào)價(jià)可能也在4元上下。到2021年整個(gè)上半年，市場的產(chǎn)能可能還會(huì)出現(xiàn)一定的釋放，因?yàn)楫a(chǎn)能釋放的情況，價(jià)格可能還會(huì)出現(xiàn)小幅震蕩下滑的趨勢(shì)。
（文章來源：央視財(cái)經(jīng)）
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