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文章目錄

一、干鐵皮石斛的食用方法

二、哪些人不能吃鐵皮石斛

三、干鐵皮石斛的保存方法

1、干鐵皮石斛的食用方法:泡茶

石斛茶

材料:石斛15克,麥冬10克,綠茶葉5克。

做法:將石斛、麥冬和綠茶洗凈一并放入茶杯內(nèi),開水泡茶。

用法:每日1劑,代茶頻飲。

功效:石斛茶能養(yǎng)陰清熱,生津利咽。主理虛火上升、神疲體倦、眼燥目赤、口渴、口腔潰爛,尤其適合熬夜一族治虛火上炎。

2、干鐵皮石斛的食用方法:鐵皮石斛燉雪梨

【原料】石斛、生地各10克、雪梨1個(gè)。

【制法】將上3味加清水半碗,放燉盅內(nèi)隔水燉1小時(shí),食雪梨飲湯,每日2次。

【功效】有養(yǎng)陰清熱、生津之功效,用于糖尿病并發(fā)咽炎屬虛火者。

3、干鐵皮石斛的食用方法:入膳

淮山鮮魚湯

【原料】石斛15克、淮山30克、黨參35克、鮮魚500克、姜3片。

【制法】石斛、淮山和黨參洗凈,用清水浸泡30分鐘。洗凈鮮魚肉,放入沸水中汆燙去異味,撈起瀝干水待用。燒熱2湯匙油,爆香姜片,放入鮮魚肉大火爆炒2分鐘,盛入瓦煲內(nèi)。瓦煲內(nèi)注入適量清水,放入石斛、淮山和黨參大火煮沸,改小火煲2小時(shí),加鹽調(diào)味即可。

【功效】益胃生津、健脾補(bǔ)腎、清熱、養(yǎng)顏潤膚、對糖尿病患者有輔助治療作用。

4、干鐵皮石斛的食用方法:入藥

養(yǎng)陰消渴湯

【原料】石斛6-9克,開冬、玉竹、南沙參、黃精、熟地、淮山、茯苓各12克、陳皮5克

【制法】可隨意酌加瘦肉或雞肉適量,加沸水八碗同煲三小時(shí)。食時(shí)下鹽調(diào)味。

【功效】對糖尿病消渴癥、煙酒過多致肝胃陰傷諸癥頗有效。

陰盛陽虛者不可服用

鐵皮石斛具有滋陰清熱,胃寒的效果,而按照中醫(yī)的理論來說,在我們服用中藥材之前,首先就需要先審陰陽陰盛陽虛的人群,那么就不建議服用鐵皮石斛,否則不僅沒有辦法達(dá)到養(yǎng)生的效果,反而會讓身體健康受到一定的影響,這點(diǎn)我們需要了解。還有一部分體質(zhì)比較好的人群,在服用了鐵皮石斛一段時(shí)間后,陰虛的癥狀就會逐漸的改善,但是在服用的期間,我們對于個(gè)人的身體狀況也需要特別的重視,一旦出現(xiàn)了陰盛陽衰的現(xiàn)象,必須要馬上停止服用。

身體強(qiáng)壯的兒童或者是青少年

身體強(qiáng)壯的兒童或者是青少年,本來就中氣十足,而陰陽往往處于平衡的一個(gè)狀態(tài),這類的人群除了因?yàn)樯罘绞降牟徽_或者是營養(yǎng)過剩,導(dǎo)致自己出現(xiàn)了陰虛的現(xiàn)象,其他的人群往往根本就不需要服用鐵皮石斛,否則的話反而會影響到自身的健康。

懷孕期間

女性朋友在懷孕期間,為了讓自己的胎兒能夠得到更好的安全保障,一定要減少服用藥物,同時(shí)也應(yīng)該提高個(gè)人的免疫能力,當(dāng)然如果個(gè)人出現(xiàn)了一定的問題,需要服用鐵皮石斛,也必須要在醫(yī)生的指導(dǎo)下,獲得專業(yè)醫(yī)生的認(rèn)可,也是可以服用的。

鮮品鐵皮石斛地保存應(yīng)該把它存放于陰涼干燥通風(fēng)之處。如果在幾天后發(fā)現(xiàn)它變干了,也不要擔(dān)心,那是鐵皮石斛自然風(fēng)干,它的營養(yǎng)成分不會因?yàn)槠滹L(fēng)干而喪失。

如果鐵皮石斛風(fēng)干后,讓許多人感到味道不如新鮮的好吃,那么,也不要丟掉了。畢竟,鐵皮石斛價(jià)格昂貴,如此丟棄,殊為可惜。

可以把石斛剪成小段,用刀背拍裂后煎湯或泡茶。其保健效果一樣功效顯著。石斛清洗后應(yīng)盡快食用,不要放置過長的時(shí)間,避免受潮后發(fā)生變質(zhì)。
?若存放期間發(fā)芽或開花屬正?，F(xiàn)象,可以把芽和花一起服用鐵皮石斛花、鐵皮石斛粉地保存較為簡單,只要密封后置于陰涼干燥通風(fēng)之處,就可以了。鐵皮石斛的營養(yǎng)成分不是固定的,自然也不是長期有效的,只有合理保存,才能發(fā)揮其藥效作用。