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我們都曉得山藥是藥物同源的食物中，性質(zhì)溫和且補(bǔ)益作用不容無(wú)視的一種。

但食物有相生，亦有相克，牢牢記住其相克的食物，才干更好的發(fā)揮食物的補(bǔ)益作用，還能防止很多身體的不適哦~

忌諱搭配

忌諱一胡蘿卜、黃瓜、南瓜

山藥內(nèi)富含豐厚的維生素C，而胡蘿卜、黃瓜和南瓜中含有豐厚的維生素C合成酶，假如同吃，山藥中的維生素C就會(huì)被合成毀壞。

忌諱二豬肝

豬肝內(nèi)含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子后，會(huì)因加速氧化而被毀壞。

忌諱三堿性食物或藥物

山藥富含淀粉酶，而堿性成分會(huì)讓淀粉酶失效，從而降低了山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

忌諱四蝦

山藥與蝦是相克的食物，假如兩者一同吃會(huì)惹起惡心、嘔吐、腹痛等病癥發(fā)作。

忌諱五鹿肉

山藥不能搭鹿肉，山藥和鹿肉都生澀，同食山藥與鹿肉生澀易便秘。

忌諱六魚

山藥和魚是不能一同吃的，包括鯉魚、鯽魚等等，假如一同吃會(huì)有惡心嘔吐、腹痛等狀況發(fā)作。

忌諱七甘遂

山藥是補(bǔ)腎健脾潤(rùn)肺的食物，而甘遂峻下逐水，會(huì)刺激腸管，增加唱的爬動(dòng)，有瀉下的作用，這二者作用相反，同食會(huì)惹起身體不適，惡心、嘔吐、腹痛等。

忌諱八蕎麥米

山藥與蕎麥米相克，一同吃會(huì)惹起身體不適。

適合搭配

適合一扁豆、蓮子、紅棗、玉米

這些食物和山藥同吃，能夠加強(qiáng)其健脾、益腎的作用。

適合二鴨肉、銀耳

鴨肉或者銀耳加山藥能夠補(bǔ)陰養(yǎng)肺。

適合三核桃

山藥與核桃一同吃有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)壯筋骨、健腦益智的作用。

適合四芝麻

芝麻合適補(bǔ)鈣，而山藥有促進(jìn)鈣吸收的作用。

適合五雞胗

山藥與雞胗搭配食用能夠治療小兒脾虛疳積。