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2015.10.03
黑豆是傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品,民間至今還流傳著“要想長壽,常吃黑豆”的諺語。在《本草綱目》中列舉了吃黑豆的例子,比如,李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰,陶華以黑豆煮鹽,常時食之,元能補腎,等等。在中醫(yī)看來,“豆那腎之谷”,而根據(jù)中醫(yī)五色入五臟的理論,黑色是入腎的,所以常吃黑豆可補腎。
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