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冬季里的一道甜品

冬天的小可愛們,是不是每到下午就有點昏昏欲睡,懷念暖和的被窩呢?

那我給你做糖水喝,你不要睡了,陪我聊聊天好嗎?

奶香芋圓西米露

兩人份用量:

小紅薯、小紫薯各一個,約100克一個;木薯粉適量;奶粉50克;紅糖或白糖20克;西米露15克;

做法:

紅薯、紫薯上鍋蒸熟,加水搗碎至濕潤狀態(tài);

各自加入木薯粉,揉成面團(tuán)狀,捏成若干小塊搓圓備用;

紫薯圓和紅薯圓分開放入開水煮熟,因為紫薯會褪色,為了不混色,所以要分開煮;煮熟后放入冷水過一兩遍,會更加有彈性;

鍋里加較多的水,煮開后放入西米露 ,煮10分鐘左右至西米露周圍變透明,中間有點白芯,用漏勺撈出過水,洗去西米上面的粘液;

將糖加入奶粉,加入開水?dāng)嚢璩膳D?;將牛奶倒入鍋里煮開,放入芋圓、西米露煮上五分鐘即可。

熱乎乎軟糯Q彈的芋圓西米露就出鍋啦。

希望你的下午茶時光愉快。

所有公眾號都有留言功能啦,知道這個消息的時候我好興奮呀!雖然不是靠我自己的人氣得來的,但感覺能和你們更多地互動就很開心,希望你們能常來玩,那樣我會更有動力更新!周末愉快!

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