上一期青花瓷，我們用周董開了頭。
今天的主角，其實(shí)周董在同一首《青花瓷》中已經(jīng)唱出來了
當(dāng)然，天青色不是青花的顏色。
周董這首《青花瓷》的詞作者方文山自己承認(rèn)
這就是我們今天的主角，
汝窯天青釉。
和國民瓷器青花瓷不同，汝窯在民間，可能很多人沒聽說過。
但只要對中國古代瓷器稍微有了解的人心中。
汝窯瓷器都毫無疑問是一種高山仰止的地位。
明清時(shí)期，就已經(jīng)有諺云：
“家有千金，不及汝瓷一片”
為什么這么金貴
因?yàn)?，它就是中國古代陶瓷藝術(shù)的頂峰
雖然，按照上期我們介紹的知識，它只是低溫軟質(zhì)瓷。
那么，為什么它是古代中國陶瓷藝術(shù)的頂峰呢？
還是先說答案：
汝窯瓷器身上體現(xiàn)的是古代中國哲學(xué)和審美的最高境界。故此，前無古人，后無來者，是為頂峰。
我們來看汝窯瓷的身世。
我們說的汝窯，嚴(yán)格說來，應(yīng)該叫“汝官窯”
傳說它是藝術(shù)皇帝宋徽宗一聲令下創(chuàng)造出來的
傳說當(dāng)大臣請宋徽宗指示要燒出什么釉色的瓷器時(shí)
徽宗皇帝說：
“雨過天青云破處，這般顏色做將來”
什么叫“雨過天青云破處”的顏色？
皇帝一聲令下，窯工們絞盡腦汁最終造出了汝官窯瓷器
對此徽宗大為滿意。
能讓大藝術(shù)家宋徽宗滿意的藝術(shù)品，是這樣的
實(shí)際上，在宋徽宗的哥哥宋哲宗時(shí)代，汝窯已經(jīng)開始燒造了，
但精品大多出自徽宗時(shí)代。
自然，貴為官窯，自然是精品。但精品不代表藝術(shù)水平高。
比如我們都知道的“藝術(shù)殺手”乾隆爺
乾隆爺一聲令下，也造出來了精品瓷器
是啥樣呢
一個(gè)字：俗
兩個(gè)字：太俗
大哥，你能稍微上點(diǎn)檔次不？能不能別那么暴發(fā)戶土財(cái)主？
這就叫武大郎玩夜貓子，什么人玩什么鳥
當(dāng)然，除了皇帝的藝術(shù)水平不一樣，兩者誕生的環(huán)境是另一個(gè)差別巨大的原因：
被業(yè)內(nèi)稱為陶瓷“歷史高峰”的宋代，
它的根基是：百花齊放。
就如在《清明上河圖》系列第四篇中我們提到的，
在宋代流動(dòng)自由而鼓勵(lì)商業(yè)的環(huán)境下，全民經(jīng)商的氛圍帶來手工業(yè)產(chǎn)品的的大發(fā)展。
陶瓷業(yè)也在全國各地蓬勃興旺的發(fā)展起來。
有統(tǒng)計(jì)，1949年后全國發(fā)掘的古代窯址遍布19省市自治區(qū)170縣
其中隋7省10縣，
唐12省50縣，
宋19省130縣，超過10000座。
遍布在全國各地的10000多座瓷窯，又各自發(fā)展，形成了宋代的七大窯系。
七大窯系，各有絕活。
定窯系的白瓷
建窯的黑瓷
鈞窯系的顏色釉
磁州窯系的釉下彩瓷
龍泉窯系的青瓷
景德鎮(zhèn)窯系的青白瓷
耀州窯系的刻劃花青瓷
各家各擅勝場，滿足了民間多種多樣的需求。
在相互競爭中，瓷器制作的技術(shù)水平也水漲船高。
最終形成了五大名窯：汝、哥、官、定、鈞
其中汝、官是官窯，其他三個(gè)都是民窯。而官窯的工匠還是來自民窯。
但元之后就不同了，陶瓷技術(shù)發(fā)展得更高了，但明清各地民窯逐漸衰落，只有景德鎮(zhèn)御窯廠的高手工匠被皇家壟斷，形成了景德鎮(zhèn)官窯一枝獨(dú)秀的局面。
為了維持官窯的優(yōu)越地位，當(dāng)時(shí)政府還限制民窯使用特定原材料和釉色。
明清一連串的高精尖瓷器全是景德鎮(zhèn)御窯出品，高溫顏色釉、粉彩、五彩、斗彩、琺瑯彩……精品全部來自景德鎮(zhèn)的官窯，民窯維持在不高的水平面上，民間再無光輝與官窯比肩。
而明清最頂尖的瓷器，也就只能并必須滿足皇帝個(gè)人的惡趣味。
作為頂峰的汝窯天青釉瓷器，
它的來龍去脈，還得從唐代說起。
上回青花瓷中，我們已經(jīng)提到，
晚唐時(shí)期北方發(fā)明出最早的高溫硬質(zhì)瓷：
邢窯白瓷。
而當(dāng)時(shí)和邢窯白瓷并稱馳名天下的，
是南方越窯的青瓷，
稱為“北白南青”
而越窯青瓷中最為精美的，是“秘色瓷”
晚唐大詩人陸龜蒙在《秘色越器》中這么形容秘色瓷
“九秋風(fēng)露越窯開，奪得千峰翠色來”
一直以來秘色瓷因?yàn)闆]有流傳存世是實(shí)物而撲朔迷離
但，1986年，陜西扶風(fēng)法門寺地宮發(fā)掘中，
出土了唐代皇家供奉的秘色瓷原件
于是，神秘的秘色瓷重見天日。
從秘色瓷身上，我們已經(jīng)能看出后來宋代名瓷身上的一些特點(diǎn)了。
一方面，它的造型簡潔挺秀，
與之前盛唐時(shí)期的繁復(fù)風(fēng)格形成了鮮明對比。
另一方面，它以明凈純潔的單色青翠釉色取勝，
不似盛唐時(shí)期濃艷色彩和繁復(fù)的紋飾。
秘色瓷的優(yōu)點(diǎn)被后來同樣出產(chǎn)自浙將北部的宋龍泉窯繼承和發(fā)展，宋代龍泉窯的梅子青釉瓷器成為后世難以復(fù)制的青瓷極品。
但秘色瓷的釉色，是青綠閃黃，
如陸龜蒙詩中所說“千峰翠色”，是綠色基調(diào)的。
到了五代，北方的耀州窯開始燒出了高質(zhì)量的青瓷，
打破了唐代北白南青的格局。
耀州窯燒出來的，除了常見的傳統(tǒng)青瓷，
最重要的就是首先燒出了最早的天青釉和粉青釉。
雖然作為最早的天青釉，耀州窯天青釉的釉色還是偏綠，和后來汝窯純正的青綠閃藍(lán)的天青色尚有一段距離。但天青色釉的出現(xiàn)，是一個(gè)里程碑。
而汝窯天青釉盯上藝術(shù)頂峰，是在于它不以繁縟的裝飾紋樣來美化器物,而是以釉質(zhì)和釉色取勝。
從釉色看，經(jīng)過北宋100多年的發(fā)展，
天青釉終于在北宋末年發(fā)展出汝窯那樣青綠閃藍(lán)的純正青色。
在光譜上,天青色介于藍(lán)色和綠色之間。綠色是一種充滿靜謐感的溫和色彩,而藍(lán)色則是帶有神秘感的冷色。
天青色既有藍(lán)色之冷,又兼具綠色之暖,是一種冷暖適中、優(yōu)雅合諧的色調(diào),是最適合視覺審美的一種顏色。
這是汝窯瓷器走上古代瓷器頂峰的重要審美因素。
很明顯，相比于五代耀州窯的原始天青釉，
汝窯的瓷器釉色更加接近于天空色。
釉面也更加厚重,
如凝脂一般的厚釉,使瓷器表面的玉質(zhì)感更為強(qiáng)烈。
這是汝窯的另一個(gè)特色。
一般來說此前的瓷器，采用的高溫釉是石灰釉，
這種有在高溫下流動(dòng)性強(qiáng)，因此只在瓷器表面燒成薄薄一層
但燒成后玻璃感強(qiáng)，通透性高。
但到宋代，陶瓷工匠發(fā)明了石灰堿釉。汝窯瓷器就用的是石灰堿釉。
和石灰釉相反，在燒制時(shí)，石灰堿釉的流動(dòng)性差，因此合適層層堆疊燒成厚釉。
汝窯瓷器的釉層，比起前輩唐秘色瓷，厚了將近一倍。
石灰堿釉燒成后，釉質(zhì)凝厚產(chǎn)生了乳濁感。有一種“似玉”的質(zhì)感。
而且汝窯的釉層極均勻規(guī)整，甚至在唇口、轉(zhuǎn)彎拐角處，釉層都能保持厚薄一致。更保證了“似玉”的質(zhì)感。
似玉的質(zhì)感，這是汝窯走上古代瓷器頂峰的另一個(gè)重要審美因素。
加上汝窯瓷器造型大都多姿婀娜，又簡潔古樸，線條優(yōu)美挺秀，
使得汝窯瓷器的器型優(yōu)雅大方。
這樣，汝窯瓷器將形態(tài)、色彩、紋理乃至光亮均調(diào)合得恰如其分，從而達(dá)到了工藝美術(shù)表現(xiàn)的高峰。
因?yàn)樵谥袊糯鷮徝莱叨认拢?/p>
以汝窯為代表的宋瓷以瓷器自身的形質(zhì)神韻為根本，體現(xiàn)出優(yōu)美典雅
而以青花、粉彩等為代表的明清瓷器以繪畫裝飾為表現(xiàn)主體，體現(xiàn)出華麗繁縟
兩者具有兩種不同的美感。
但，雖然各具美感，但兩者卻有著境界高低的不同。
在審美上，古代傳統(tǒng)上以道家老莊為主流。
《道德經(jīng)》有云“五色令人目盲”
《莊子》云“且夫失性有五：一曰五色亂目，使目不明”
老莊的審美觀中，摒棄繁復(fù)炫目的色彩和紋飾，崇尚“自然”、“樸素”
又經(jīng)歷了魏晉玄學(xué)的洗滌
讓傳統(tǒng)中國人的美感表現(xiàn)出一種美的理想，
那就是認(rèn)為絕去雕飾的“初發(fā)芙蓉”比之于“錯(cuò)采鏤金”，是一種更高的美的境界。
汝窯等宋代名窯瓷器并非不注重人工的雕琢，
但是成器之后卻渾然天成、毫無人工雕琢之感，
呈現(xiàn)出一種自然天成的審美特征。
它以靜謐優(yōu)雅而又清凈幽玄的天青色，
似玉渾厚的質(zhì)感和簡潔古樸的造型
直接將鑒賞者帶進(jìn)了
道家“返璞歸真”、“清靜無為”、“順應(yīng)自然”的哲學(xué)境界。
“初發(fā)芙蓉”的宋瓷自然比之于“錯(cuò)采鏤金”的明清瓷更受推重了。
古瓷之美，至此為最。
而在此之后，元代是中國審美觀整體由雅轉(zhuǎn)俗的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折時(shí)代，
如上期我們所說，元青花在藝術(shù)上展現(xiàn)了極高的技藝。
但是以繪畫裝飾為表現(xiàn)主體，華麗繁復(fù)的風(fēng)格都已經(jīng)預(yù)示著以下明清時(shí)代的瓷器風(fēng)格走向。
雖然明清瓷器技術(shù)上更上一層樓，但藝術(shù)審美的頂峰，永遠(yuǎn)留在了宋代的汝窯瓷器上。
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