南窯遺址位于江西省景德鎮(zhèn)樂(lè)平市接渡鎮(zhèn)南窯村東北，1964年由江西省文物管理委員會(huì)發(fā)現(xiàn)。對(duì)遺址進(jìn)行考古發(fā)掘，揭示龍窯遺跡2座、灰坑10個(gè)、灰溝1條、道路遺跡1條，總計(jì)揭露面積1013.5平方米，出土大批窯具和瓷片標(biāo)本，重達(dá)數(shù)十噸。
醬釉腰鼓
發(fā)掘表明南窯遺址文化層堆積厚，達(dá)1－3米，堆積最深超過(guò)5米，規(guī)模宏大，分布面積超過(guò)3萬(wàn)平方米，其保存規(guī)模之巨大、完好在江西省境內(nèi)同類(lèi)窯址中罕見(jiàn)。
南窯遺址遺存豐富，包含了取土的白土塘、運(yùn)輸原料的江湖塘、溪坑、碼頭、儲(chǔ)料池以及燒造產(chǎn)品的窯爐等反映制瓷工藝流程的作坊遺跡。這些遺跡保存較好，連成一片，無(wú)論從整體規(guī)模還是制瓷工藝流程等方面都能夠再現(xiàn)和復(fù)原南窯唐代制瓷的真實(shí)面貌。
在南窯村窯山北部散布大量窯具和瓷器殘片，東西最寬200米、南北最長(zhǎng)153米，地表可見(jiàn)13條明顯隆起的脊?fàn)疃逊e。經(jīng)勘探得知，每?jī)蓷l隆起的脊?fàn)疃逊e之間分布有一長(zhǎng)條狀龍窯遺跡，總計(jì)有12條，由中心最高點(diǎn)向東、北、西呈扇形分布。全面揭露一條長(zhǎng)達(dá)78.8米的龍窯遺跡，窯頭方向?yàn)楸逼珫|30°，由窯前工作面、火門(mén)、火膛、窯床、窯墻、窯尾等幾部分組成。整體水平長(zhǎng)78，斜長(zhǎng)78.8，寬1.6－2.4米，殘高0－0.6米，靠近窯頭前16米的窯床坡度較平緩，為10°；后段略陡，為13°。
根據(jù)地層疊壓關(guān)系以及出土遺物，推斷該龍窯是使用竹藤類(lèi)材料起劵，用泥糊砌，采用支座墊燒青瓷的中晚唐時(shí)期龍窯。龍窯長(zhǎng)達(dá)78.8米，是迄今為止考古揭露最長(zhǎng)的唐代龍窯遺跡。窯室內(nèi)多處部位保留排列整齊的原始狀態(tài)的裝燒坯件的支座，對(duì)于了解當(dāng)時(shí)龍窯的裝窯量提供了重要資料，為研究南窯的生產(chǎn)流程、窯爐砌造技術(shù)、探索南窯的燒造工藝和當(dāng)時(shí)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)史提供了依據(jù)。
龍窯內(nèi)支座
該龍窯至少經(jīng)過(guò)5次修補(bǔ)，窯底有5層燒結(jié)層，部分窯墻可見(jiàn)5層窯壁，尤為獨(dú)特的是，該龍窯早期燒造時(shí)在窯床中段使用了方形減火坑的技術(shù)手法，這是以往龍窯遺跡中所不見(jiàn)的。
考古研究證明，南窯是江西地區(qū)一處重要的獨(dú)具風(fēng)格、特色鮮明的唐代青瓷窯場(chǎng)，具有長(zhǎng)沙窯風(fēng)格，兼具洪州窯、越窯和河南魯山窯的特點(diǎn)，部分產(chǎn)品具有外銷(xiāo)的性質(zhì)。產(chǎn)品多數(shù)采用明火燒造，少量高檔產(chǎn)品采用匣缽先進(jìn)工藝，制瓷技術(shù)高超，燒造水平一流，生產(chǎn)的瓷器質(zhì)量精致，造型典雅，藝術(shù)性高，燒制技法和裝飾藝術(shù)富有特色，有的技術(shù)走在同時(shí)期窯場(chǎng)的前列。
龍窯全景(由東往西)
瓷器釉色種類(lèi)多，有青釉瓷、醬黑釉瓷、青釉褐斑瓷、青釉褐色彩繪瓷以及素胎瓷，以青釉瓷為主。器物造型端莊，器形豐富，大者雄渾，小者精巧，有雙系瓶、小瓶、執(zhí)壺、盤(pán)口壺、罐、碗、腰鼓以及器蓋等，以碗、盤(pán)、雙系瓶居多。還發(fā)現(xiàn)了人面塤、茶碾、瓷權(quán)、硯滴等罕見(jiàn)的器物。值得關(guān)注的是青釉、醬黑釉腰鼓和器形碩大的大碗，有可能是為滿(mǎn)足胡人所需而專(zhuān)門(mén)燒造或訂燒的，彰顯了唐代贛鄱與西域地區(qū)文化交流頻繁的史實(shí)。尤為重要的是出土了夾耳罐、穿帶壺等具有重要斷代意義的器形。夾耳蓋罐是公元800年前后的新產(chǎn)品，是隨著海上陶瓷之路的興起而出現(xiàn)的，是海上陶瓷之路興起的標(biāo)志性產(chǎn)品。
青釉雙系瓶
考古證明南窯始燒于中唐，興盛于中晚唐，衰落于晚唐，距今有1200多年的燒造歷史。文獻(xiàn)記載“新平冶陶，始于漢世”，景德鎮(zhèn)的陶瓷生產(chǎn)歷史有兩千多年。然而考古資料表明其最早的瓷業(yè)遺存是10世紀(jì)晚唐五代時(shí)期生產(chǎn)青瓷和白瓷的窯業(yè)遺存。此次發(fā)掘的南窯遺址是景德鎮(zhèn)地區(qū)目前已知最早的瓷業(yè)遺存，不僅填補(bǔ)了景德鎮(zhèn)地區(qū)唐代瓷窯遺存的空白，把瓷都景德鎮(zhèn)的瓷器燒造歷史向前推進(jìn)一步，具有正史補(bǔ)史的作用；而且豐富了景德鎮(zhèn)地區(qū)陶瓷文化的內(nèi)涵，為探討景德鎮(zhèn)的陶瓷發(fā)展歷史、探索景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)源頭提供了重要線(xiàn)索，為研究唐代制瓷手工業(yè)和青釉瓷器發(fā)展史提供了重要資料。
南窯窯場(chǎng)的興起得益于當(dāng)?shù)刎S富的燒瓷資源和地處環(huán)鄱陽(yáng)湖以及東西南北大交通線(xiàn)等綜合因素；是唐代多民族國(guó)家繁榮富強(qiáng)、多文化因素融合的結(jié)果；是瓷都景德鎮(zhèn)“工匠來(lái)八方，器成天下走”的先聲，為明清時(shí)期瓷都景德鎮(zhèn)的興起奠定了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。
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