制香一術(shù)
注：本文介紹的是如何用天然香料手工制作線香和香丸。取用香材、配香方等處與香道略有不同，所以要求也有差異。
前言
在開始制香之前，請先問問自己：你真的準備好了嗎？這一問并不多余，因為我已看到幾個半途而廢的例子。學習任何一門技藝都不是一朝一夕的事，學制香同樣不可能一蹴而就。
學制香是一個長期積累的過程，就像中醫(yī)一樣，你必須了解了各種不同的藥材之后才能寫出藥方。（當然制香并沒有中醫(yī)那么嚴的要求）對于初學者來說，積累的主要是各種香料的特性、氣味，但對于想要進一步提升水平的人來說，就需要積累各方面的知識，尤其是中醫(yī)藥、中醫(yī)方劑乃至陰陽五行學說。
制香也可以說是一種手藝活，需要靜下心來，且要有耐心、很細心。否則的話，估計香材加工和制線香這兩部分會讓你抓狂的。（想像一下做縫紉的時候穿針總是穿不過的情形……大概就是那種心情吧~）
So，綜上而述，如果你覺得自己有足夠的恒心、耐心與細心的話，那么恭喜你，你有可能成為下一個姽婳~
不過不具備那些也沒關系，制香最重要的是興趣，只要有足夠的興趣，就一定能學好~因為我自己也是個沒有恒心的懶人……（所以成不了姽婳，只能做姽婳她徒弟……T.T）
好啦，羅嗦了這么多，現(xiàn)在回到正題——
在《制香一術(shù)》中，我會盡量系統(tǒng)地、全面地介紹我現(xiàn)在所知道的所有關于制香方面的知識，知無不言，言無不盡，大家一起來弘揚咱們古老的香文化！
當然，制香一術(shù)中的空白還有太多太多，我搗鼓了一年多，也不過是把最基本的架子整出來了而已。其實現(xiàn)在的制香方法并非沒有，像藏香、少林禪香都是做得很棒的香，我相信它們早已有了自己的方法和體系。無奈人家那制香古方是不外傳的，（尤其少林禪香簡直是壟斷……）所以只好咱自己研究啦…（于是俺娘叫俺到少林寺嫁個制香的和尚，把香方弄到手……汗……）
于是，希望大家一起學習，交流心得。我的方法中肯定還有很多不足，（正在不斷改良中，隨時會更新）大家有什么問題建議或找到什么改良的方法，歡迎提出來一起討論~
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一.香料的收集
收集香料和熟悉香料是學習制香的第一步。
剛接觸這個的時候，有些人會覺得香料很難找。確實，剛開始我也是滿世界地找香料，但后來發(fā)現(xiàn)，其實在身邊隨處都可以找到香料，而秘訣就在于：不要把它當成香料找。香料不一定要叫做“香料”，它可以是花草茶、鮮花、藥材、食品調(diào)料甚至你家門口一棵樹的樹葉樹皮……世界上有香物質(zhì)有幾千種，只要是天然的、合適的，都可以拿來使用。
所以常?？梢蕴缘较懔系牡胤接幸韵聨追N：
1，藥店
通常我都建議大家首先去藥房看看，那真的是個淘香的好地方~因為大多數(shù)香料都可入藥，像丁香、冰片、薄荷之類的常用藥在那兒都能買到。至于檀香、乳香、白膠香等等香藥，由于價格比較貴，所以很多藥房都不會進，那就得去別處找了。
需要提醒大家的是，有很多香料經(jīng)過炮制變成藥材后，香味會淡去甚至沒有香氣了，所以大家在買之前一定要先詢問一下。
2，花草茶店
在這里可以找到一些很常用的香料，如玫瑰、茉莉、桂花、薰衣草等等，大家可以去考察考察~
3，菜市場
是的，這里也有，雖然不多。我家的紫蘇和香樹子都是這里買來的……（但不知別的地方的菜市場有沒有得買……）
4，淘寶網(wǎng)
所有在身邊找不到的香料這兒幾乎都有，尤其是一些很好的香料如檀香、安息香、蘇合香、降真香等等。
在買香料的時候你會發(fā)現(xiàn)，同一樣東西，在香料店里買往往會比藥店或其他地方的貴上好多……So，多逛逛藥店花店實在是節(jié)約money的好辦法~
其實只要平時稍微留心一下，身邊是會有很多香料的。我最近在新學校里亂逛，就發(fā)現(xiàn)一種叫白皮松的樹的樹皮可以用來做香料。這種樹的樹皮呈不規(guī)則片狀自然脫落，樹皮中有較高的樹脂含量，具天然松香。把它加工成粉就可以用了。
白皮松
白皮松的樹干，白色的是已脫皮的地方，紅色的是正在脫的...后面就是咱們學院了~
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建議把手頭所有的香料名記在一張清單上，方便以后的查詢及配香。
在收集香料的過程中，試著了解每一味香的特性，包括熟悉它的氣味及藥性，并最終能夠區(qū)分、辨別它們的氣味。最好能做到在看到一味香料名時就能大致記起它是什么樣的香味。如果你愿意的話，就把每味香料的特性（主要是藥用價值）記錄在一個本子上。
二、香料的加工
所有的香料都必須加工成粉末才能用來制香。粉末越細越好，絕不能出現(xiàn)大的顆粒，否則會影響香的粘合度，制出的線香很容易斷裂，香丸也會很難成形。
較軟和中等硬度的香料直接用干磨機打成粉即可，如玫瑰、迷迭。干磨機一般在大超市都有賣。硬度較大的依具體情況可用刀削、剪成絲再打粉等等方法加工。樹脂類香料如安息香、蘇合香，可用化學實驗器材中的研缽磨成粉。
加工之后將香粉裝瓶即可。
三、香料的收藏與保存
香料最大的天敵就是蟲子~為防香料生蟲，從把它買回來起就要做好充分的防蟲工作……
首先，裝香料的容器必須是可以密封的。其次，建議在容器里放上一小包脫氧劑，這個在月餅包裝袋里經(jīng)?？梢砸姷健Ａ硗?，可以在存放香料的地方放一些防蟲的香料。我個人強烈推薦零陵香~（太愛它了，雖然我在制香中很少用到這味香，但它為我解決了曾讓我一度頭疼的蟲災~）
零陵香
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提醒一下，千萬不要認為如果香料瓶的密封性能夠好了就可以免去后兩重措施，因為我就曾有這樣的想法，結(jié)果是看著我一包上好的法國玫瑰被咬得千瘡百孔，丟也不是，留也不是，心痛得滴血啊~~T.T我真不知道那蟲子怎么進去的……
So，為了各位心愛的香料的安全，請大家至少采取雙重保護，三重當然更好。
以下列出幾種最易生蟲的香料，大家可列為重點保護對象：
桂花、茉莉、玫瑰、薰衣草、菊花（尤其杭白菊）等等。
另，樹脂類香料一般是不會生蟲的，像安息香、白膠香，不密封都行。檀香類（綠檀、白檀……）也不易生蟲。
香料的保存除了注意防蟲外，還應注意不同的香料要放在不同的瓶中，不可混放，否則香味會混。香氣特別濃的要隔開放，如冰片、丁香、蘇合香、甘松等，否則氣味會染到別的香料上去。
四、配香及寫香方
其實說到這里已經(jīng)進入了正式的制香步驟中——即配香是制香的第一步。我之所以把它單獨作一節(jié)來講，是因為它是整個制香的核心，是最重要的一部分。
確切說來，在今年7月9號之前，我進行的一直是配香而非制香。那個時候我還沒有開始摸索怎樣做線香和香丸，最多就是知道了如何把幾味香料配在一起，讓它們的香味互相融合成一種新的香，然后縫在香包里。那時香料都還不要求加工成粉，只要弄碎就行，也不用粘合成一體。很顯然，那樣的方法存在很大的弊端——第一，香料往往無法充分混合，香氣零散不成整體，香包各處的氣味參差不齊；第二，這種香只能就著香包聞，而不能用來薰燒；第三，時間長了可能會生蟲；第四，由于香料是散的，所以需要裝袋。布制香包自是最好的選擇，可香包的數(shù)量常常滿足不了需要。
于是我就開始找解決的辦法——制成可薰燒的線香或香丸。當我做出我的第一道線香香品——【花燼】時那個興奮呀~然后我就很自然地認為之前走的一大截都是冤枉路。
俺做的刺繡香囊~可以掛在腰上，但現(xiàn)在被俺掛蚊帳了...
但如今想來，恰恰配香才是最重要的。制香成品的好壞，其實很大程度上并不取決于它被做成什么形狀、質(zhì)量怎樣，而是它所成的香氣或藥用價值如何。學會制香掌握的只是一門技術(shù)，學會配香才算掌握了精髓。用個比喻就是：制香顯示的是香的容貌，配香顯示的是香的涵養(yǎng)。
咳，扯遠了。下面來說如何配香。
我現(xiàn)在初步知道的配香方法有三：一是我按照《魅生》中的描寫自己搗鼓出來的路子，即制作有意蘊、可品鑒的香品。我至今所用的都是這種，下面會詳細講到，暫時稱其為“姽婳派”。^-^ 二是按中醫(yī)配藥的方法配，姑且叫做“傳統(tǒng)派”。這種方法配出的香以藥用為主。這種方法我目前還未實踐，（還得等我弄懂了中醫(yī)配藥原理之后）所以此處不會介紹太多，而只提一下我當前對其的想法。第三種就是這兩者的結(jié)合，如何在保持一道香的藥性時還能使其表達一定的意蘊……我還遠沒到那種境界，阿彌陀佛~路漫漫其修遠兮……
姽婳派配香法的要求和原理是：把香氣作為一種語言，一種可以表達情緒的語言。當許多味香料合成一體時，就代表制香人想要傳達的意蘊。每個人對同一種香的理解可能會不一樣，但大致的感覺是相同的。拿到一味香，在聞著它時你會想到什么？是怎樣一種情緒？用我自己的感覺來做例子：在聞到安息香時，我會想到一些很快樂的事情；在聞到檀香時，會感覺內(nèi)心恬淡寧泊；在聞到陳皮時，會覺得有微微的苦澀。這就是一味香所能表達的意蘊，當許多味香配在一起時，就會包含許多種情緒，成為一種比較立體的情感。
例如香品【花盛】——花事傾城，盛極而衰。
香方：綠檀、天木、香樹子、蘇合香、玫瑰
這道香做出來氣味比較濃烈，我用玫瑰、綠檀和蘇合來表示花開繁茂到極致，所以初一聞就是這三味香鋪天蓋地而來。但往深處品會發(fā)現(xiàn)余味中有天木的沉靜和香樹子的寂寥，代表花滿枝椏后轉(zhuǎn)瞬即至的凋零。
當然，同一種香也可以表達各種不同的意思，比如天木可以表示沉悶、嚴肅，也可以表示沉靜、穩(wěn)重或踏實等各種情緒。這就得看大家自己去感受了，可能會有點抽象，但練出感覺來就好了。建議大家研讀一下楚惜刀的《魅生》，看過的人也可以再多看幾遍，應該會有所收獲。我光是第一本鳳鳴卷就來回看了不下二十遍，都快背得了……但似乎每看一遍都會有新的收獲，當然，不止是制香方面的。（不知道刀刀看到這個會有啥感想……>.< 偶素很認真地向姽婳師父還有紫顏、夙夜、青鸞他們學習啦……偶素很乖的徒弟，對不對？……眾：無語中……）
傳統(tǒng)派的配香法一般與中醫(yī)方劑會比較相近，比如少林禪香中用到了“君臣輔佐”的方法，而這在中醫(yī)配藥中也很常用。我的理解是它以一味或多味香為主，而其他的香用來調(diào)整和平衡整道香的性味。少林禪香中還用到了“六子時辰”和香法，這我卻不太了解了。
其實說起來少林禪香可以歸入第三類——兩種配香法的結(jié)合。因為它不僅強調(diào)香的藥用，也重視香對人心境上的影響，如【禪境】系列的香品就可養(yǎng)命和性、扶正祛邪，有清凈莊嚴之意。關于少林禪香，以后還會與大家慢慢探討。
一個月前去少林寺買回來的少林禪香，這一品是【悅香】，香氣和制作工藝都是一等的好~就是可憐咱的荷包啊啊~~~
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無論是哪種配香方法，在選擇香料的時候根據(jù)所制香品的不同使用方法（如燒、熏、直接聞）會有不同的要求。有的香料常溫下很好聞，但燒起來卻無香或有臭味，這種香料如果制成線香會影響整道香品氣味的純度，所以它就只適合做成熏香或常溫下使用的香丸；如果它熏起來也不好聞，那就只能做成常溫使用的香丸。這樣說來，也就是燒香對香材的要求最嚴苛，熏香次之，而常溫香則適用于所有的香料。習慣上用來燒的香做成線香，其余兩種做成香丸。
一般地，樹脂類和木類香料，如安息香、天木香，是制線香（燒香）的首選。其它類也有合適的，大家可以自己一一試驗，或者我今后整理好了再貼上來。
那么，決定好了配什么香之后，就是依據(jù)上面的規(guī)則寫香方了。寫香方可以與制香的步驟一同步進行，把你所用到的香料記下來；也可以制好之后再寫或者先寫好，這按個人習慣就行。如果是姽婳派的配香法，一般習慣要包含以下內(nèi)容（仍以【花盛】為例）：
香品：【花盛】 →香品的名字，一般是香之內(nèi)涵的體現(xiàn)與概括。
——花事傾城，盛極而衰。
香主：暫無 →即香的主人，如為自己配香則香主是自己，為別人配就寫別人的名字。
香方：綠檀、天木、香樹子、蘇合香、玫瑰
制香：簪月
傳統(tǒng)配香法還要寫上藥用功效。
這樣便完成了配香一步，接下來就是按方制香了。
附：中醫(yī)制藥方法：http://www.bk35.cn/xbbs/thread-1951-1-1.html
五、制香
我最初在網(wǎng)上找到了一種制線香的方法，但它是利用機器加工的，一般人家里不可能擺一個幾千塊錢而且體積龐大的制香機，所以我就把那種方法改成了全手工的，所有的材料都很好找。（雖然看上去沒啥檔次……）
需要的工具及原料：小杯子一個，塑料或木制小勺兩個，各種香料（粉），10ml注射器一個或4~5mm口徑的硬質(zhì)吸管一根，能正好插入吸管的棍子一根（正好，不能太細哦），塑料或不銹鋼香盤一個（表面平滑、夠大、硬質(zhì)的板子就行），粘粉（淘寶上有買），口罩一個。
1、按寫好的香方將香料一樣一樣倒入杯中，并用小勺攪拌均勻。攪拌的勺與取香料的勺最好分開用。為保證其充分混合，香料最好一味一味地加，即先將兩味香料攪拌均勻，再加入第三味，再攪拌，再加入第四味，依次進行。注意控制好取香料的量，（當然這需要積累經(jīng)驗）尤其姽婳派，如果你希望哪種意蘊表現(xiàn)得更突出的，就要考慮多加這味香的量，少則少加。但也要注意現(xiàn)實情況，因為每種香料氣味的濃淡不同，例如茉莉香氣淡，在整道香品中表現(xiàn)力差，那么即使你需要它表現(xiàn)的意蘊力度再弱，也需要多加，否則成品后就和沒加一個樣。類似的香料還有臘梅、桂花等等。而冰片則是能少放就少放，哪怕你需要它表現(xiàn)得很強烈，也只需加一點點，因為它的氣味太霸道，會把其他香料的氣味都蓋過的。類似這樣的香料還有蘇合等。
在進行這一步時最好戴上口罩，因為它可能會揚起一些粉塵，另一方面也是防止香粉被呼吸吹散。（前面配香步驟中用干磨機打香粉時最好也戴上）
2、把粘粉加入杯中，攪勻。粘粉的量不用太多，加到能看出粘粉均勻地分布在香粉中即可。粘粉：香粉=1：6
3、加水。這一步要特別小心，對香的質(zhì)量影響很大，因為水放多了香不好成型，水少了香料不能充分粘合。因此，可以先加水到香粉略濕、能結(jié)成塊的樣子，再一小勺一小勺地加。覺得不好控制的話可以用注射器加水。直到香粉正好能充分粘合且用小勺壓上去不會沁出太多水、不會太粘勺的樣子就行了。接下來用小勺像打面團一樣把香料打?qū)?/font>，令香料結(jié)成整塊，少有裂縫。（厄...好難形容，看得懂不？）
先加水到香粉略濕、能結(jié)成塊的樣子
用小勺像打面團一樣把香料打?qū)?/font>
令香料結(jié)成整塊
如果水不小心加多了，（這是很可能的）要在第一時間把多余的水倒出去；如果水已經(jīng)沁到香粉里倒不出來了，那么就只好等它水分干了一些之后再繼續(xù)。（若是等不及，也可以試試用電吹風或烘烤加熱的辦法）
4、成形。做香丸比較簡單，取一定量的香放在手心中搓成丸即可。按我的經(jīng)驗，手心力道小一點（輕觸到丸即可）成形會比較容易。成形之后在手心撒一點沒有香氣的普通木粉，再輕揉幾圈，令木粉覆蓋在香丸表面，可使香丸不粘手、不粘盤。（木粉可用香方中除樹脂類香外的任意的一味香代替）做好之后放入香盤即可。
做線香比較考驗耐心。這里介紹兩種方法：
<1>
用一根正好能插入吸管的棍子（不能太細或太短）從吸管的一頭將里面的香料輕輕推出到香盤中，注意不要將香弄斷。這時香可能還歪歪扭扭，可以用三角板或直尺較窄的那頭貼著香從上至下滑過，對其進行整形，并截成長短一致的香。整形完成后將香放在室內(nèi)自然陰干即可。（晾曬干得較快，但容易變形，陰干雖然時間長點，但變形較?。┤绻銛嗔?，就要收回杯里重做。
用棍子將吸管里的香料輕輕推出到香盤中
用三角板或直尺對其進行整形
<2>
成品
將香塊放入管中推出即可
這種方法其實是從夕谷查的那份制香資料上得來的靈感，（為啥我當初就找不到這么好的資料涅？？真是不公平呀不公平…）但原方法是直接使用未經(jīng)改造的注射器。那實際上幾乎是不可能的，因為注射器的管口都做得太小了，我試過一次，就算香能成形，也太難保證它在干燥的途中不斷；就算干燥時不斷，也太難保證你在拿起它時不斷。這是手工制香而不是機械制香，所以很難做出橫截面直徑僅1.5毫米且不易折斷的香。但這是個不錯的想法，因此工具改進后真的很實用。
除了線香和香丸之外，大家也可以嘗試做各種形狀的香，如下圖中的心形香~
成品
線香、香丸和心形香
六、香的品鑒
這一部分應該屬于香道的內(nèi)容了。
我是在剛開始配香不多久時就接觸了香道的，也就是在一年半以前。不過似乎我從那時到現(xiàn)在都沒啥長進……（慚愧啊慚愧）可能是因為我對配置那些價格不菲的香具和香料實在很有心無力，（偶素無產(chǎn)階級~）也可能是因為我乃懶蟲一只，總懶得花耐心去讀那幾本豎版繁體的《香道入門》、《香譜》和根本沒有句讀的《香乘》，（當然現(xiàn)在不能不讀，因為宣傳香文化不能不懂香道……V-V）所以，嚴格說來現(xiàn)在的我對于香道是算不上內(nèi)行人的，也就不在這里班門弄斧了~
如果大家對香道感興趣，建議看看臺灣林瑞萱的《香道入門》，里面介紹得比較詳細，講到香道的源流，香道用具的簡介，香道禮法等等，還有兩講專門介紹了沈水香和茶香。
《香譜》和《香乘》是四庫全書里收錄的。《香譜》里有對很多名香的介紹，還有古香方~難過的是我對書里一些從沒見過且網(wǎng)上查不到資料的香料實在很無能……>.< 至于《香乘》，據(jù)說那是一本很好很好、香道必備的書，但我硬是沒能讀下去，因為網(wǎng)上找到的書都是完全沒有句讀的版本，（這讓我想到了高三時做古文句讀的練習……囧）讀起來實在太糾結(jié)了……
關于香文化的書還有孟暉的《畫堂香事》等等，不過我發(fā)現(xiàn)這一本里好多介紹都是直接譯自《香譜》……
關于香文化的網(wǎng)站，大家可以常去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)：
http://www.feiqu.com/forumdisplay.php?fid=169 聞香悟道
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http://blog.china.alibaba.com/blog/toyopen/article/b0-i1396119.html 宗教中的燒香
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最后感謝大家對我的支持，擁抱那些能耐心將我這長篇大論看完的朋友們~這篇文實在拖了很久，讓你們等了很長時間，真是不好意思……如果看完后有哪里不懂或者實踐中出現(xiàn)什么問題都歡迎詢問，更希望能聽到一些好的建議~
恩，就此完稿，可以去睡覺了~~……V.V
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