屬典型的高原型濕潤(rùn)亞熱帶季風(fēng)氣候，雨量充沛，年平均降雨量1360毫米，年平均氣溫14℃，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，氣候溫和宜人。安順氣候的主要特點(diǎn)是涼爽、濕潤(rùn)、清新、太陽(yáng)輻射低。
特產(chǎn)主要有安順山藥、朵貝茶、黃果樹(shù)毛峰、平壩灰鵝、坡貢小黃姜、上關(guān)六月李、鎮(zhèn)寧波波糖、紫云紅心紅薯、紫云花豬等。
安順山藥安順山藥，是安順市獨(dú)有的特色產(chǎn)品，有300年以上種植歷史，是食藥兼用的蔬菜作物，具有皮薄、肉質(zhì)嫩、味道鮮美的特點(diǎn)，主產(chǎn)于該市西秀區(qū)，特別是劉官鄉(xiāng)所產(chǎn)山藥品質(zhì)優(yōu)良。2010年安順山藥通過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)部審核，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地...
黃果樹(shù)毛峰黃果樹(shù)毛峰，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。產(chǎn)于貴州省安順市。黃果樹(shù)毛峰是在貴州省安順市特定的自然生態(tài)環(huán)境下，選用安順地方群體小葉品種和福鼎大白茶等良種的芽葉，經(jīng)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合加工制成的，具有“耐沖泡、滋味鮮...
安順百花串醬菜安順百花串醬菜已有悠久的生產(chǎn)歷史。據(jù)說(shuō)，最初是四川峨眉山一老僧云游至安順，在臨終前將制作百花串醬菜的技藝傳給弟子夏紹榮。夏紹榮腌制的百花串醬菜質(zhì)鮮味美，品質(zhì)殊佳，曾博得中外食者的贊賞。腌好的百花串醬菜吃起來(lái)...
上關(guān)六月李上關(guān)六月李為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)于貴州省安順市關(guān)嶺布依族苗族自治縣。關(guān)嶺自治縣上關(guān)鎮(zhèn)原生態(tài)“六月李”種植歷史悠久，據(jù)考證已有近三百年的栽培歷史?！吧详P(guān)六月李”栽培歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良，由于該鎮(zhèn)具備特殊的土壤條...
坡貢小黃姜關(guān)嶺自治縣“坡貢小黃姜”經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)局審核通過(guò)，獲得地理標(biāo)志證明商標(biāo)。關(guān)嶺小黃姜栽培歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良，深受廣大消費(fèi)者青睞，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，并多次在國(guó)內(nèi)外展銷(xiāo)會(huì)、博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。目前，年產(chǎn)量達(dá)1.5萬(wàn)...
紫云花豬紫云花豬，為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)于貴州省安順市紫云苗族布依族自治縣。該產(chǎn)品肌肉鮮紅細(xì)嫩，肉香皮糯，肌纖維細(xì)嫩，高蛋白、低脂肪、低熱量，卵磷脂、谷胺酸等多種微量元素含量豐富，味道鮮美。品質(zhì)特征：紫云花豬上世...
平壩灰鵝平壩灰鵝，為地理標(biāo)志證明商品。產(chǎn)于貴州省安順市平壩縣，毗鄰的清鎮(zhèn)、安順、長(zhǎng)順和貴陽(yáng)花溪也有分布。平壩灰鵝具有體形大、耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)、免疫率高、生長(zhǎng)快、肉質(zhì)鮮嫩且營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，值得引進(jìn)推廣。食材特征：特征...
紫云紅心紅薯紫云紅心紅薯，為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)于貴州省安順市紫云苗族布依族自治縣。紫云紅心紅薯肉質(zhì)細(xì)嫩酥油軟，個(gè)體一適中均勻，無(wú)洞無(wú)蟲(chóng)，蒸熟后通體晶瑩，香甜感好，遠(yuǎn)銷(xiāo)省內(nèi)外，是游客饋贈(zèng)親友的的佳品。食材特征：“紫云紅...
鎮(zhèn)寧波波糖鎮(zhèn)寧波波糖，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。產(chǎn)地范圍為貴州省安順市鎮(zhèn)寧布依族苗族自治縣城關(guān)鎮(zhèn)、大山鄉(xiāng)、丁旗鎮(zhèn)等3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。鎮(zhèn)寧波波糖是鎮(zhèn)寧布依族苗族自治縣頗具特色的一種民族傳統(tǒng)食品，始于是清朝咸豐年間。是用糯...
平壩縣黃牛肉黃牛肉屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的肉食，擅長(zhǎng)補(bǔ)氣，是氣虛之人進(jìn)行食養(yǎng)食療的首選肉食，就好象氣虛之人進(jìn)行藥療常常首選黃芪那樣，所以《韓氏醫(yī)通》說(shuō)“黃牛肉補(bǔ)氣，與綿黃芪同功。”就補(bǔ)養(yǎng)的臟腑來(lái)說(shuō)，黃牛肉重在補(bǔ)養(yǎng)脾胃，從而滋養(yǎng)其...
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