一、立春
廿四節(jié)氣表示氣候變化，物象差異，它的制定綜合了天文學(xué)、氣象學(xué)和莊稼生長的規(guī)律等諸方面的知識，不僅指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，也指導(dǎo)人們的養(yǎng)生。因?yàn)槿说纳顒右脖厝慌c廿四節(jié)氣緊密相聯(lián)。這無論是祖國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)還是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究都證實(shí)了，人的養(yǎng)生要順從自然，順從春暖、夏暑、秋涼、冬寒的變化，順從廿四節(jié)氣的變化。所以自古以來，我國民間就根據(jù)廿四節(jié)氣的不同，形成了種種保健習(xí)俗，這習(xí)俗代代相傳，對中華民族的健康起著巨大的作用。
2月4日為廿四節(jié)氣的頭一個節(jié)氣———“立春”，為每年2月4日前后太陽到達(dá)黃經(jīng)315°時開始。立是見，春是蠢動，是植物開始有生氣的意思?！对铝钇呤蚣狻氛f：“正月節(jié)，立，建始也……立夏秋冬同。”這就是說，它表示冬天即將結(jié)束，象征春天的開始，可謂“律回歲晚冰霜少，春到人間草本知”。
●立春的特點(diǎn)
在氣候?qū)W中，春季是指候（5日為一候）平均氣溫10℃至22℃的時段。時至立春，人們開始明顯感覺到白晝長了，太陽暖了。氣溫、日照、降雨，這時常處于一年中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，趨于上升或增多。但雖然立了“春”，可是大部分地區(qū)仍會有霜凍出現(xiàn)，少數(shù)年份還會有“白雪卻嫌春色晚，故穿庭樹作飛花”的景象。在南方，往往立春后便是春雨綿綿、料峭春寒。那就是人們常說的“濕冷”比“干冷”還要冷。所以從氣象學(xué)術(shù)說，12月、1月和2月才是冬天的氣候，而在廣東，最冷的時候是從大寒后至翌年的驚蟄這段時間，這段時間中，最濕冷是立春過后到雨水了。
●立春的養(yǎng)生
俗話說：“立春雨水到，早起晚睡覺。”這概括了立春的養(yǎng)生內(nèi)容和特點(diǎn)。人們經(jīng)過秋冬的休養(yǎng)，到了春季要開始勞作了。故春季的養(yǎng)生要順應(yīng)春天萬物始生的特點(diǎn)，逐漸從“秋冬養(yǎng)陰”過渡到“春夏養(yǎng)陽”。中醫(yī)五行理論認(rèn)為春屬木，與肝臟相應(yīng)，所以春季養(yǎng)生主要是升陽護(hù)肝，而護(hù)肝又以調(diào)節(jié)心情為主。心情舒暢，既可防止肝火上越，又有利于陽氣生長。如《內(nèi)經(jīng)素問·四氣調(diào)神大論》中說：“逆春氣則少陽不生，肝氣內(nèi)變”。其意為，若在春天不好好養(yǎng)生，違背了春天之氣，體內(nèi)的少陽之氣不能生長，就要發(fā)生肝氣內(nèi)郁的病變。同時立春后其氣候特征是以風(fēng)氣為主令，而風(fēng)邪既可單獨(dú)作為致病因素，也常與其他邪氣兼夾為病，當(dāng)風(fēng)邪侵襲人體后，一是傷人上部，如傷風(fēng)感冒中常見的頭頸疼痛、鼻塞、流涕、咽喉癢痛等；二是病變范圍廣，風(fēng)邪善行數(shù)變，變化無定，上下竄擾，逆上可直達(dá)額頂，犯下可侵腰膝脛腓；三是“風(fēng)勝則動”，凡見肢體運(yùn)行異常，如抽搐、痙攣、顫抖、角弓反張、頸項強(qiáng)直等往往責(zé)之于風(fēng)，列為風(fēng)病。故《黃帝內(nèi)經(jīng)》又說：“風(fēng)者，百病之始也”。所以這節(jié)氣內(nèi)特別注意防范感冒、流行性的傳染病、風(fēng)濕病和心臟血管疾病等。在飲食宜忌上，唐代醫(yī)家孫思邈在《千金方》說過：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”也就是說少吃酸味食品，多吃甜味之品，以養(yǎng)育脾臟之氣。宜多吃韭菜、百合、豌豆苗、薺菜、大蒜、茼蒿（即廣州話“茼菇”）、春筍、荸薺、甘蔗、淮山、番薯、大棗、茨實(shí)等，忌食洋蔥、花椒、肉桂、茴香等，還有貝類海鮮水產(chǎn)品也應(yīng)少吃，因?yàn)檫@會加重肝臟的負(fù)擔(dān)，容易引發(fā)急性肝炎等疾病。
養(yǎng)生湯水宜以滋陰養(yǎng)肝、補(bǔ)腎益氣為主，但由于春日多變，要注意多方面，如在養(yǎng)肝方面宜枸杞子豬肝湯；濕冷驅(qū)風(fēng)時宜飲用胡椒根三蛇湯、川芎白芷燉魚頭；防風(fēng)濕痹痛時宜飲用雞血藤、黑豆煲豬骨湯等。
二、雨水
雨水是二十四節(jié)氣中的第二個節(jié)氣，是反映雨量變化的節(jié)令，表示從這以后，我國廣大地區(qū)將停止降雪，開始下雨。《月令七十二候集解》中說：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍，則散而為雨矣。”雨水時節(jié)，天氣也漸漸回暖，氣溫將有所升高。
中醫(yī)學(xué)稱脾胃為“水谷之海”，有益氣化生營血之功。人體機(jī)能活動的物質(zhì)基礎(chǔ)，營衛(wèi)、氣血、津液、精髓等，都化生于脾胃，脾胃健旺，化源充足，臟腑功能才能強(qiáng)盛；脾胃又是氣機(jī)升降運(yùn)動的樞紐，脾胃協(xié)調(diào)，可促進(jìn)和調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝，保證生命活動的協(xié)調(diào)平衡。而人身元?dú)馐墙】抵?，脾胃則是元?dú)庵?。元代著名醫(yī)家李東垣提出：脾胃傷則元?dú)馑ィ獨(dú)馑t人折壽的觀點(diǎn)。
中醫(yī)認(rèn)為肝主生發(fā)，故春季肝氣旺盛，肝木易克脾土，故春季養(yǎng)生不當(dāng)容易損傷脾臟，從而導(dǎo)致脾胃功能的下降。在雨水節(jié)氣之后，隨著降雨有所增多，寒濕之邪最易困著脾臟。同時濕邪留戀，難以去除，故雨水前后應(yīng)當(dāng)著重養(yǎng)護(hù)脾臟。
春季養(yǎng)脾的重點(diǎn)首先在于調(diào)暢肝臟，保持肝氣調(diào)和順暢，在飲食上要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例。同時還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果等。
其次，要注意健脾利濕。內(nèi)以養(yǎng)護(hù)脾氣，外以清利濕邪，從而達(dá)到養(yǎng)脾的目的。春寒料峭，濕氣一般夾“寒”而來，因此雨水前后必須注意保暖，切勿受涼。同時少食生冷之物，以顧護(hù)脾胃陽氣。平時可多吃些諸如鯽魚、胡蘿卜、山藥、小米等食物，以達(dá)到健脾的目的。
雨水時節(jié)，還要防治“倒春寒”。這是因?yàn)槌醮旱慕涤陼饸鉁氐捏E然下降，這尤其對老年人和小孩的身體健康威脅較大，特別是溫度驟然下降的時候，老年人的血壓會明顯升高，容易誘發(fā)心臟病、心肌梗塞等；小孩則容易因氣溫的改變而引起呼吸系統(tǒng)疾病，導(dǎo)致感冒和
三、 驚蟄
驚蟄，一年中的第三個節(jié)氣。農(nóng)歷書中記載：“斗指丁為驚蟄，雷鳴動，蟄蟲皆震起而出，故名驚蟄。”所謂斗即斗綱，也就是北斗七星中的魁、衡、勺三顆星。它們隨著天體的運(yùn)行，斗綱指向不同的方向和位置，其所指的位置就是所代表的月份。在陽歷中，斗指丁時，太陽黃經(jīng)為345度。
驚蟄，是“立春”以后天氣轉(zhuǎn)暖、春雷初響、驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的時候，此時過冬的蟲卵也要開始卵化，由此可見驚蟄是反映自然物候現(xiàn)象的一個節(jié)氣。但真正使冬眠動物蘇醒出土的，并不是隆隆的雷聲，而是氣溫回升到一定程度時地中的溫度。 不但各種動物開始活動，微生物（包括能引起疾病的細(xì)菌、病毒）也開始生長繁殖，所以人們需要進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)以抵御病菌或病毒的侵襲。
驚蟄天氣明顯變暖，飲食應(yīng)清溫平淡，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質(zhì)豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等，增強(qiáng)體質(zhì)抵御病菌的侵襲。驚蟄時節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特別是冰糖蒸梨對咳嗽具有很好的療效，而且制作簡單方便，平時不妨把其當(dāng)作甜點(diǎn)食用。另外，咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛，飲食宜清淡，油膩的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應(yīng)少吃。
二十四節(jié)氣的“驚蟄”，也是春季的第三個節(jié)氣。它從每年3月5日前后太陽到達(dá)黃經(jīng)345°時開始?！对铝钇呤蚣狻吩唬?#8220;萬物出于震，震為雷，故為驚蟄。”驚蟄是指立春以后天氣轉(zhuǎn)暖，春雷初響，驚醒蟄伏在泥土中冬眠昆蟲的時候，這時已經(jīng)進(jìn)入了仲春。
按照一般的氣候規(guī)律，驚蟄前后天氣已開始轉(zhuǎn)暖，并漸有春雷出現(xiàn)，雨水漸多，平均氣溫能達(dá)到16℃—18℃。雖氣候日趨暖和，但陰寒未盡，所以氣候變化較大，有時降雨量也不少，突然其來的冷空氣亦較強(qiáng)，且早晚與中午的溫差很大，乍暖還寒。
“春困”和“春捂”在這節(jié)氣里尤為突出和重要。此時人們常感到困乏無力，昏沉欲睡，早上醒來比任何一節(jié)氣都遲，這就是民間常說的“春困”，這是人體生理功能隨季節(jié)變化而出現(xiàn)的一種正常的生理現(xiàn)象。春回大地，天氣漸暖，人體皮膚的毛孔和血管也逐漸舒張，需要的血液供應(yīng)增多，汗腺分泌也增多。但人體內(nèi)血液的總量是相對穩(wěn)定的。供應(yīng)外周的血液增多了，而供應(yīng)給大腦的血液就會相對減少，所以出現(xiàn)了所謂“春眠不覺曉”的“春困”。此節(jié)氣冷暖變幻無常，因而“春捂”尤為重要，不宜過早脫去御寒的衣物。感冒不是在寒冷時容易染上的，往往是在氣溫上升或出汗時脫去過多的衣服，突然著涼時染得的。
從祖國醫(yī)學(xué)上說，驚蟄時節(jié)人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，養(yǎng)生應(yīng)順乎陽氣的升發(fā)、萬物始生的特點(diǎn)，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達(dá)，生機(jī)盎然。飲食起居應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。老人更要注意身體的保養(yǎng)。如元代著名養(yǎng)生家丘處機(jī)在《攝身消息論》中說：“當(dāng)春之時，食味宜減酸益甘，以養(yǎng)脾氣……”春季與肝相應(yīng)，如養(yǎng)生不當(dāng)則可傷肝?，F(xiàn)代流行病學(xué)調(diào)查亦證實(shí)了中醫(yī)這一觀點(diǎn)，尤其在驚蟄里，屬肝病的高發(fā)季節(jié)。此外，不少的傳染病都易流行爆發(fā)。
飲食調(diào)養(yǎng)上主要是以“春夏養(yǎng)陽”為總體原則，適當(dāng)多進(jìn)食能升發(fā)陽氣的食物和蔬菜，如韭菜、菠菜、薺菜等。值得一提的是，此節(jié)氣各種病菌開始活躍，因細(xì)菌而感染的疾病增多，大蒜是一種廣譜抗菌食品，對多種致病菌有明顯的抑菌和殺菌作用，常吃大蒜對預(yù)防呼吸道和胃腸道有作用。在江南一帶，民間還愛以菊花的嫩苗（當(dāng)?shù)胤Q為“菊花腦”）炒菜和煎湯，對高血壓頭昏或肝火偏盛食之尤宜，可起到降血壓、清肝明目的效果。愛好食魚生的人，在這段時間里應(yīng)少食或忌食，以防各類細(xì)菌乘虛而入。
四、春分
春分，“春分者，陰陽相半也。故晝夜均而寒暑平。”
一個“分”字道出了晝夜、寒暑的界限，春分是春季90日的中分點(diǎn)，是指春天過了一半的意思，從這一天開始，南北半球的晝夜相等。
在這樣的節(jié)氣里，營養(yǎng)專家提醒大家應(yīng)注意保持體內(nèi)陰陽平衡。
春分對人體而言，其重要意義僅次于夏至、冬至，對健康有較大的影響。
此時人體的血液和激素活動正處于相對的高峰期，而氣候的驟變會導(dǎo)致人體的平衡失調(diào)，誘發(fā)高血壓、心臟病及月經(jīng)失調(diào)。同時易產(chǎn)生眩暈、失眠等癥，是精神病的多發(fā)時間，所以要避免情緒的波動，調(diào)理情緒頗為重要。人們應(yīng)利用生機(jī)盎然的好時機(jī)，多做戶外活動，放松身心。
春分節(jié)氣的飲食調(diào)養(yǎng)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇能夠保持機(jī)體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食，禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區(qū)，如在烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時其原則必佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料，以防止本菜肴性寒偏涼，食后有損脾胃而引起脘腹不舒之弊；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴時常配以蛋類滋陰之品，以達(dá)到陰陽互補(bǔ)之目的。在思想上要保持輕松愉快，樂觀向上的精神狀態(tài)。在起居方面要堅持適當(dāng)鍛煉、定時睡眠、定量用餐，有目的地進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，方可達(dá)到養(yǎng)生的最佳效果。
一是注意養(yǎng)肝。傳統(tǒng)中醫(yī)理論認(rèn)為，春應(yīng)于肝、夏應(yīng)于心、長夏應(yīng)于脾、秋應(yīng)于肺、冬應(yīng)于腎。春季是肝病的高發(fā)季節(jié)，需要注意養(yǎng)肝，協(xié)調(diào)肝的陰陽平衡。甘味食物能補(bǔ)肝益腎，如枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓等。而酒會傷肝，春季更不宜飲酒。泡點(diǎn)菊花茶、薄荷水能起到清除肝熱的作用，或是飲用電解質(zhì)豐富的飲料，如寶礦力水特，也是春季的佳飲。
二是食物的陰陽互補(bǔ)。食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。如在烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時，需要添加蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料，以防止菜肴性寒偏涼；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴，配上蛋類等滋陰食材，達(dá)到陰陽互補(bǔ)之目的。
多吃春季時令菜
三是多吃時令菜。每個季節(jié)都有符合其氣候條件而生長的時令菜，得天地之精氣，營養(yǎng)價值高。吃有養(yǎng)陽功效的韭菜，可增強(qiáng)人體脾胃之氣；豆芽、豆苗、萵苣等食材，有助于活化身體生長機(jī)能；而食用桑椹、櫻桃、草莓等營養(yǎng)豐富的晚春水果，則能潤肺生津，滋補(bǔ)養(yǎng)肝
五、清明
清明是一個重要的節(jié)氣，此節(jié)氣的養(yǎng)生對身體健康有著重要的意義。此時的天氣，除交節(jié)的幾天有可能出現(xiàn)倒春寒的情況，基本上不會再有寒流出現(xiàn)了。只不過多雨也是這一季節(jié)的特點(diǎn)，所以說氣溫會隨著降雨而降低，雨過天晴后，氣溫的大趨勢是在不斷升高。在八卦中，此時為央卦，卦象中五陽一陰，可見陽氣已十分充足。有道是否極泰來，物極必返，所以在此節(jié)氣中不可對肝臟進(jìn)補(bǔ)。古人所謂“食酸咸甜苦，即不得過分食。春不食肝，夏不食心．，秋不食肺，冬不食腎，四季不食脾，如能不食，此五臟萬順天理。”即是在告誡人們，養(yǎng)生中對五臟的食物進(jìn)補(bǔ)要適中，不可過度。其中所說的“四季不食脾”，指的便是農(nóng)歷一年中的三月、六月、九月及十二月四個季月，不應(yīng)吃脾，或?qū)ζ⑦M(jìn)行過度的進(jìn)補(bǔ)，這只是大至的說法，精確地說， 每個季月的最后十八天，才是脾旺的時節(jié) ，所以說清明節(jié)氣中盡管處于三月，但肝臟在此時仍處于極其旺盛的狀態(tài)中，所以避免補(bǔ)肝過度才是此節(jié)氣養(yǎng)生的重點(diǎn)。
肝屬木，木生火，火為心，所以在此節(jié)氣中心臟會過于旺盛，所以這一段時間也是高血壓的易發(fā)期，對此要予以高度的重視。高血壓是指體循環(huán)內(nèi)動脈壓持續(xù)增高而言，并可傷及血管、腦、心、腎等器官的一種常見的臨床綜合癥。該病的發(fā)病率是隨著年齡的增長而增加的。高血壓患者冠心病和急性心肌梗塞的發(fā)病率也較正常血壓者高出3—5倍。中醫(yī)對本病的辨證要點(diǎn)，除觀察血壓變化外，還要對病人眩暈、頭痛等全身癥狀進(jìn)行分析。常見類型有：陰虛陽亢(頭痛頭暈，耳鳴眼花，失眠多夢，腰膝酸軟，面頰潮紅，四肢麻木)；肝腎陰虛(頭暈眼花，目澀目干，耳鳴耳聾，腰酸腿軟，足跟疼痛)；陰陽兩虛(頭目昏花，行走如坐舟船，面白少華，間有烘熱，心悸氣短，腰膝酸軟，夜尿頻多，或伴有水腫)。患有高血壓的人在進(jìn)行養(yǎng)生時，應(yīng)針對陰陽失調(diào)，本虛標(biāo)實(shí)的病理，以調(diào)和陰陽，扶助正氣為宗旨，采用綜合調(diào)養(yǎng)的方法，如情志調(diào)攝。因?yàn)楸静∨c情志因素關(guān)系密切，在情志不遂，喜怒太過之時，常常影響肝木之疏泄、腎水之涵養(yǎng)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究亦表明，外界的不良刺激，長時間的精神緊張、焦慮和煩躁等情緒波動，都可導(dǎo)致和加重高血壓病的癥狀。因此，在調(diào)攝過程中的情志方面，應(yīng)當(dāng)減輕和消除異常情志反應(yīng)，移情易性，保持心情舒暢，選擇動作柔和，動中有靜的太極拳作為首選鍛煉方式；避免參加帶有競賽性的活動，以免情緒激動；避免做負(fù)重性活動，以免引起屏氣，而引起血壓升高等。
其次，旺木傷金，金為肺，所以這一節(jié)氣中對呼吸系統(tǒng)疾病也要予以高度的重視才行。此時春暖花開，人們脫去厚厚的冬裝倍感清爽?？闪钊藷┬牡氖?，過敏癥也悄悄地隨之而來，令人坐臥不寧。在此提醒有過敏癥的朋友特別注意加強(qiáng)“保護(hù)”，讓過敏癥遠(yuǎn)離你。在自然界，花粉是一類主要的致敏原，每當(dāng)春暖花開之季容易引起花粉過敏的多為種子樹，以枸樹、蓖麻、地膚、法國梧桐居多，這些植物花粉量大體積小，空氣中含量高，在風(fēng)起的日子更容易傳播，所以春天郊游時出現(xiàn)花。粉過敏者更多。花粉中含有的油質(zhì)和多糖物質(zhì)被人呼人后，可被鼻腔黏膜的分泌物消化，隨后釋放出l0多種抗體，如果這種抗體和入侵的花相遇，并大量積蓄，就會引起過敏。過敏癥狀以流稀涕、鼻塞、打噴嚏、流眼淚為主，同時眼、鼻、耳多處發(fā)癢。且發(fā)病時痛苦，若進(jìn)一步可誘發(fā)肺炎，不但影響正常的工作和休息，而且嚴(yán)重的會有生命危險。
中醫(yī)認(rèn)為，肝是剛臟，易于橫逆侵犯他臟；肺是嬌臟，易受他臟侵犯。所以這一節(jié)氣中，一定要注意肝和肺的保養(yǎng)。春天本來就是瘟疫易發(fā)期，可以說年年都會有傳染性疾病的發(fā)生，只不過侵害程度不同而已，比如感冒，可以說人們每天都在受著感冒病毒的傳染，世上每天都會有很多人患有感冒，只是由于死亡率低，所以人們便不怕。一旦肝炎、霍亂及“非典，’出現(xiàn)，人們才感到恐怖起來。事實(shí)上，根本不用太恐慌，而應(yīng)該保持一種正確的心態(tài)，對抵抗疾病反而有利。因?yàn)?#8220;春瘟”并不是今天才有的，而是自古以來就存在的。古人的養(yǎng)生之道在于順應(yīng)四時使身體的精、氣、神充盈，認(rèn)為這樣便可抵御各種疾病的侵害。而現(xiàn)在社會中，卻有很多病癥易發(fā)生在青壯年人．如結(jié)核病、風(fēng)疹、麻疹、腎衰竭、糖尿病、花粉過敏及“非典”等，這是為什么呢?其實(shí)很簡單，因?yàn)楝F(xiàn)在的青壯年并不“年青”也不“強(qiáng)壯”，身體是極其虛弱的。現(xiàn)在的年青人不注重養(yǎng)生學(xué)，他們的生活不是工作壓力大，勞動強(qiáng)度大，便是生活起居不節(jié)制、沒有規(guī)律。這樣使身體機(jī)能過早衰退，只留下一個青春的空殼，而其真實(shí)的體質(zhì)卻早已衰老了。這樣的“青春”當(dāng)然不堪疾病一擊了。所以說加強(qiáng)鍛煉，增強(qiáng)身體素質(zhì)，提高機(jī)體免疫能力對疾病的預(yù)防有著重要的意義。
“久視傷血，久臥傷氣，久立傷骨，久行傷筋，久坐傷肉”。
六、谷雨
谷雨，斗指癸。太陽黃經(jīng)為15度。公歷每年的四月二十日前后為谷雨節(jié)氣。谷雨，有“雨水生百谷”的意思，是二十四個節(jié)氣中的第六個節(jié)氣，也是春季的最后一個節(jié)氣。常言道“清明斷雪，谷雨斷霜”，我國大部分地區(qū)的平均氣溫都在12 度以上。谷雨后的氣溫回升速度加快，從這一天起，雨量開始增多，其豐沛的雨水使初插的秧苗、新種的作物得以灌溉滋潤，五谷得以很好地生長。池塘里的浮萍開始孳生，桑樹也張出了翠綠的新葉，正是養(yǎng)蠶人家開始忙碌的時候。此時，春茶也在這時節(jié)的前后開始采收，長江以南地區(qū)，從丘陵到高山，處處可見汗流滿面的茶農(nóng)們在辛勤地忙著采茶，茶農(nóng)家里忙著制茶，飄香四溢的茶香彌漫著山野村莊。谷雨后的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)進(jìn)入到繁忙時期。因此，抓住時機(jī)，精耕細(xì)作，注意天氣變化，搶種搶栽，不誤農(nóng)時對秋后收成至關(guān)重要。
谷雨節(jié)氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時我們在調(diào)攝養(yǎng)生中不可脫離自然環(huán)境變化的軌跡，通過人體內(nèi)部的調(diào)節(jié)使內(nèi)環(huán)境（體內(nèi)的生理變化）與外環(huán)境（外界自然環(huán)境）的變化相適應(yīng)，保持正常的生理功能?！端貑?#183;保命全形論》說：“人以天地之氣生，四時之法成”。這是說人生于天地之間自然界中的變化必然會直接或間接地對人體的內(nèi)環(huán)境產(chǎn)生影響，保持內(nèi)、外環(huán)境的平衡協(xié)調(diào)是避免、減少發(fā)生疾病的基礎(chǔ)。因此在調(diào)攝養(yǎng)生時要考慮谷雨節(jié)氣的因素，針對其氣候特點(diǎn)有選擇地進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。
谷雨節(jié)氣以后是神經(jīng)痛的發(fā)病期，如肋間神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛等等。這里提醒朋友們一旦發(fā)病不要緊張，可根據(jù)不同的病因，對癥治療。
在南方的這個節(jié)氣中氣溫升得特別高，雨量也特別多，人體在這段時間更為困乏，但人體的消化功能卻正處于旺盛時期，所以正是使人體受到補(bǔ)益的大好時機(jī)，應(yīng)適時進(jìn)補(bǔ)補(bǔ)血?dú)獾氖澄铮岣呱眢w的防病抗病能力，為平安度夏打下基礎(chǔ)。進(jìn)補(bǔ)的食物宜鱔魚、鯽魚、泥鰍魚、鯉魚、鳙魚等河鮮等。谷雨養(yǎng)生要注意的是氣溫雖升高，但早晚時尤其是雨天時仍會時涼時熱，早出晚歸者要注意增減衣服，避免受寒感冒。過敏體質(zhì)的人群要注意這個節(jié)氣預(yù)防花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。這類人群特別要注意避免與過敏源接觸，減少到花草叢中去，且在飲食上減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入，出現(xiàn)過敏反應(yīng)及時到醫(yī)院就診。同時由于氣溫和雨量都會增多，皮膚的濕疹癥也是多發(fā)之時，因而除了保持人體的清潔衛(wèi)生外，要適當(dāng)進(jìn)飲一些清熱解毒、養(yǎng)血潤燥的湯水。
谷雨節(jié)氣的氣溫雖以晴暖為主，但早晚仍有時冷時熱之時，對早出晚歸的人更應(yīng)加倍小心地呵護(hù)自己，避免不必要的痛苦發(fā)生。
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