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在中原，男子娶親時(shí)，要準(zhǔn)備幾十斤甚至上百斤豬肉給女方送去，此肉稱為“禮肉”或“離娘肉”，這是數(shù)十種彩禮中必不可少的一種。 說(shuō)起“離娘肉”，還有一個(gè)傳說(shuō)。據(jù)老年人講，古時(shí)候，有一家人家只有母女倆相依為命。女兒出嫁時(shí)，母親想到自己晚景凄涼，不禁放聲大哭。女兒看母親悲痛萬(wàn)分，心里也很難受，站在門(mén)前遲遲不肯上轎。同來(lái)娶親的人急中生智，到肉鋪買(mǎi)了一塊豬肉，勸老人說(shuō)：“女兒大了總是要嫁人的，割你一塊心頭肉，再給你補(bǔ)上一塊。你吃了這塊肉，心里就不難受了?！本瓦@樣，人們連哄帶勸，總算把姑娘娶走了。 從那以后，別人家娶媳婦也怕丈母娘攔住女兒不讓走，便也送上一塊肉，表達(dá)女婿對(duì)丈母娘的安慰。漸漸地，就形成了送“離娘肉”的風(fēng)俗。在丈母娘看來(lái)，自己辛辛苦苦20多年，女兒出嫁時(shí)，收到女婿送來(lái)的“禮肉”，心里獲得了一些安慰。而女婿呢，對(duì)送“離娘肉”是很重視的，因?yàn)樗扇傉赡改锖臀椿槠蓿员ＷC婚禮順利，新婚愉快。 “離娘肉”的選擇很有講究，一般多為新鮮的生豬肋條肉和豬后腿。有些地區(qū)習(xí)慣送一塊，少則十幾斤，多則四五十斤。農(nóng)戶人家講究數(shù)字吉利，送肋條肉時(shí)，肉塊的大小以有六根肋骨為最好。有些地區(qū)送肉的數(shù)量要根據(jù)新娘家親戚的數(shù)量來(lái)決定，每家親戚都會(huì)得到一塊重四五斤的豬肉。若是送豬后腿，必須是整腿贈(zèng)送，不能切開(kāi)。這叫“有腿去有腿回”，表示兩親家以后將常來(lái)常往。 每當(dāng)婚期將至?xí)r，男方家就要?dú)⑸弦活^或兩頭豬，眾鄉(xiāng)鄰也熱情地前去幫忙，氣氛隆重而熱烈“割好的肉塊放到酷似蒸籠的食盒內(nèi)，由男方家的聘人與新郎一起抬往新娘家。送肉的時(shí)間，有的在婚前3天，有的在迎娶之日，也有的在婚后3天回門(mén)時(shí)。還有的地區(qū)在婚前、迎娶、回門(mén)時(shí)都要送肉，甚至在結(jié)婚當(dāng)年的臘月二十三，新女婿還要給丈母娘送一大塊“離娘肉”。 在豫西南地區(qū)，新婚第3天回門(mén)時(shí)，新婚夫妻要帶上4種禮物，這叫“四色禮”。禮品的內(nèi)容沒(méi)有嚴(yán)格的規(guī)定，但數(shù)量要湊成雙數(shù)。回門(mén)禮中有一樣是必不可少的，那就是新鮮的生豬肉，這也是送“離娘肉”的一種形式。此時(shí)的“離娘肉”是帶骨頭的豬大腿肉。有的送兩條豬腿，富裕的人家還要抬上食盒，內(nèi)裝4條豬腿。 從丈母娘家返回時(shí)，丈母娘還要把豬腿作為回禮讓女婿帶走一條或兩條。這種“有腿去有腿回”的講究，是中原民間親戚間往來(lái)的標(biāo)志。 |
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