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普通的雞蛋里，肚子里藏著各式各樣的小丁，吃起來(lái)美味，外型又討巧，你家寶貝也一定會(huì)愛吃的！

咸鮮菜品口味

炒主要工藝

十分鐘所需時(shí)間

簡(jiǎn)單制作難度

炒鍋 所用廚具

食材明細(xì)

雞蛋6個(gè)

胡蘿卜適量

金針菇適量

香菇適量

墨魚適量

火腿適量

西紅柿適量

西蘭花適量

制作步驟

1. 準(zhǔn)備材料

2. 先將雞蛋煮熟撈出浸冷水

3. 剝殼

4. 將雞蛋三七分

5. 七分處撈去蛋黃（蛋黃我做瑪格麗特）

6. 將墨魚、胡蘿卜、香菇、金針菇、火腿、西紅柿都切成丁

7. 起油鍋下入所有材料丁炒熟

8. 調(diào)入適量鹽、料酒、胡椒粉后起鍋備用

9. 將撈空的蛋擺在盤中，邊上用焯熟的西蘭花做裝飾

10. 將炒好和雜丁裝入雞蛋盅

11. 鍋里放高湯、加少量生抽、雞精和水淀粉燒開

12. 淋在雞蛋盅上即可