【 蔥香煎土豆】
1、土豆不需要去皮,蔥白、蔥綠分開切小段,裝到盤子里,撒少許鹽,上鍋蒸熟 取出,用刀輕輕的壓扁;
2、鍋?zhàn)蛹由僭S油,將土豆放入煎;
3、用筷子翻面,煎至兩面有點(diǎn)微微的焦;
4、鍋中再加入少許油;
5、放入蔥白爆香,大火,晃幾下鍋?zhàn)蛹纯桑?/div>
6、加少許鹽,蔥花即可。
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