作者：皮皮是酒神
工欲善其事必先利其器，人都是視覺動物，高檔的器皿可以讓食物看起來更好吃，精致的酒具也能讓酒變的更美味，100塊的酒可以喝出500塊的感覺。
下面會分享3種常見酒具的一些小知識：葡萄酒杯，白酒杯、啤酒杯
并把網(wǎng)上的一些品質(zhì)不錯的酒具附在最后供大家參考。
一、葡萄酒杯
1. 杯子要選對類型
不同葡萄酒種類酒因為溫度、香氣的差異，需要使用不同的杯型才能最好的展現(xiàn)其魅力。常見的葡萄酒杯大的分類有三種，紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香檳杯。
1）紅葡萄酒杯
紅葡萄酒杯最常見的有2種，波爾多杯和勃艮第杯。
波爾多杯的杯口錐度比較小，杯壁是直上直下的，杯肚較深。
勃艮第杯是近于圓胖的形狀，杯壁逐漸收縮，錐度略大。相較之波爾多酒杯來說，它淺一些，大大的杯肚，更易于散發(fā)葡萄酒精致的香氣、展現(xiàn)新鮮豐富的水果特征。
2）白葡萄酒杯
白葡萄酒和紅葡萄酒杯一樣，分波爾多白葡萄酒杯和勃艮第白葡萄酒杯。
白葡萄酒杯一般比紅葡萄酒杯更苗條，尺寸更小一些。白葡萄酒飲用溫度更低，杯型小一些有利于更好的保持溫度。
3）香檳杯
香檳杯是為起泡酒而設(shè)計的。狹長的杯身有利于集中水果和潛在的酵母香氣，同時適合更長時間地觀察新鮮豐富的起泡。
如果圖省事，那么你只需要2種杯子就可以了。一款香檳杯用于起泡酒，然后一款波爾多或者勃艮第杯用于除起泡酒以外的所有葡萄酒。
2. 機(jī)制杯和手工杯？最好選手工杯
機(jī)制杯特征：
1）手感厚重。目前機(jī)器的精細(xì)程度還達(dá)不到傳統(tǒng)手工級別，如果買到杯子手感比笨重，多半是機(jī)制杯。
2）明顯的銜接痕跡。（1）杯身底部與杯柱有接縫；（2）將杯子舉起，對著光線看其表面光滑度，如有螺旋紋即為機(jī)制杯。
3）杯線條不夠流暢，缺少美感。機(jī)制杯往往是用機(jī)器流水線制作出來的，將原料關(guān)在一個個杯子模型里，然后脫模，銜接，沒有足夠的美感。
手工杯特點：
1）薄如蟬翼。完全純手工吹制，杯身很輕薄，觸感特別細(xì)膩溫潤。
2）晶瑩剔透。輕薄度做到了極致，通透度也會變得很清透，可以將美酒本色淋漓盡致地表現(xiàn)出來，能很清晰睇看見掛杯，更是添加了幾分美感。
3）一體成型。完全不會有接縫痕跡，渾然天成，觸摸上去手感更佳。
二、白酒杯
白酒杯主要按材質(zhì)分類：水晶杯、玻璃杯、陶瓷杯。其實買白酒杯主要看外觀，還有容量，挑選外觀精美，容量符合酒量的杯子是關(guān)鍵。
三、啤酒杯分類
啤酒是一種多姿多彩的酒類，種類數(shù)不勝數(shù)，如果你是一個啤酒發(fā)燒友，那么你會有很多的杯子可以選擇。啤酒杯可以很好的展示啤酒的顏色、純凈度、香氣、泡沫，各個緯度美感不盡相同。
顏色之美，可以是稻稈黃，也可以如焦炭一般黑。
純凈之美，可以入山泉一般清澈也可以如墨汁一般渾濁。
香氣之美，可以如面包一般香甜，也可以如咖啡一般焦糊。
泡沫之美，可以如噴泉一般奔涌而出，也可以魚吐泡泡一般慢慢吞吞的散發(fā)。
不同的美需要不同的杯子來充分展現(xiàn)，下面列出了最主流的一些啤酒杯。
1. 笛形杯（Flute）
笛形杯誕生最開始是為香檳服務(wù)的，當(dāng)起泡緩慢的通過細(xì)長的杯身時，是如此的賞心悅目。
適合搭配一些小而精致的啤酒，比如蘭比克、貴茲、法柔，或者古斯啤酒
2. 郁金香杯
郁金香杯能夠迅速聚攏香氣，維持豐富的泡沫，突出啤酒的酒頭和香氣。適合搭配香氣濃郁、泡沫豐富的啤酒，比如美式、英式IPA或者美式/歐式拉格。
3. 圣杯
比利時修道院啤酒是啤酒世界的極其特殊的存在，他們由修道院僧侶釀制，這類啤酒自然也需要搭配特殊杯型：圣杯，可以最大限度的展示修道院啤酒的特色，也可以表達(dá)對上帝的虔誠。
4. 白蘭地杯
白蘭地一般用于干邑，所以它也適合一些高度的大麥烈酒、冰餾博克、帝國IPA，這些啤酒一般酒香濃郁，層次豐富，度數(shù)高，價格昂貴。
5. 馬克杯
馬克杯的精髓在于走量和交心?？醋闱颍奶?，大口吃肉大口喝酒的時候使用，適合一些走量的啤酒，比如各式拉格啤酒。
6. 皮爾森杯
可以充分的展現(xiàn)泡沫慢慢升騰的美感，啤酒的清澈透明，表現(xiàn)麥香的濃郁。皮爾森杯裝入皮爾森啤酒，那是無法抗拒的誘惑。
7. 小麥啤酒杯
凹凸有致，曲線優(yōu)美，特別適合泡沫豐富的小麥啤酒。口部的收口可以很好的聚攏泡沫和香氣，使得每一口都是蛋白的甜香，細(xì)膩的泡沫和麥香的酒業(yè)的綜合，完美。
上面啤酒內(nèi)容部分參考了《啤酒軋記》，如果大家對啤酒感興趣可以購買這本書籍。
皮皮下面整理了網(wǎng)上一些品質(zhì)不錯的杯子，供大家參考。
奧地利進(jìn)口zalto扎爾圖
推薦理由：雖然沒有Riedel高端系列的貴，但是它是大部分葡萄酒發(fā)燒友心中的N0.1杯子，YYDS，目前皮皮見過的最薄、手感最好的手工杯子，不過價格略高，量力而行，如果只選一款，一定要買勃艮第杯。
努德（NUDE）紅點獎 零度列級波爾多酒杯1000ML/單只桶裝
推薦理由：非常薄、炫酷的一款杯子，外帶一個精致杯筒。這是一款活動德國紅點設(shè)計大獎的杯子，不少業(yè)內(nèi)發(fā)燒友有使用，值得入手的一款好杯子。
德國肖特圣維莎ZWIESEL1872手工杯簡約輕薄水晶葡萄酒杯
推薦理由：圣維莎是肖特旗下的高端手工系列，這款ZWIESEL1872獲得德國紅點設(shè)計大獎，見過不少發(fā)燒友使用這款。杯子也很薄，手感也很好。
捷克進(jìn)口洛娜RONA酒具手工天鵝系列水晶紅酒杯高腳杯葡萄酒杯
推薦理由：以前皮皮朋友開餐廳買過這款，外觀挺漂亮，整體重量比大部分手工杯要重一些，不過考慮到一款進(jìn)口手工杯價格才100不到，性價比還是不錯的。
圓樂Circle Joy紅酒杯高腳杯 家用手工葡萄酒杯2只裝
推薦理由：曾經(jīng)買過的一款感覺質(zhì)量還可以的國產(chǎn)手工杯。雖然不如zalto和ZWIESEL1872晶瑩剔透有質(zhì)感，但整體比較輕盈，比機(jī)制杯好太多了。日常家用還是挺好的。
德國SPIEGELAU進(jìn)口水晶玻璃白酒杯 6只白酒杯送大肚150ML分酒器
推薦理由：SPIEGELAU誕生于1521年的老牌德國酒具生產(chǎn)商，酒具全部采用無鉛材質(zhì)，一直以高品質(zhì)和高性價比著稱，Spiegelau已成為水晶酒杯的代名詞，被譽為“酒杯里的奔馳”。
德國肖特圣維莎進(jìn)口水晶玻璃白酒杯 6只直身46ml+分酒器和托盤
推薦理由：肖特圣維莎這家創(chuàng)辦于1872年德國，隸屬于蔡司集團(tuán)的水晶玻璃制品品牌，圣維莎屬于肖特高端系列，這套酒具簡潔大方，而且從酒杯、分酒壺，到托盤整一套價格才240+，一般圣維莎一個葡萄酒杯都不止這個價格，性價比極高。
捷克進(jìn)口洛娜RONA水晶白酒杯 公杯250ML+6只30ML白酒杯
推薦理由：來自捷克的Rona品牌一直定位中端品牌，已質(zhì)量和性價比著稱。這款白酒杯套裝設(shè)計帶有西方巴洛克風(fēng)格，中西結(jié)合，設(shè)計大方漂亮，杯身晶瑩剔透，質(zhì)感突出，價格170+值得入手。
德國肖特進(jìn)口 SCHOTT 肖特大號個性 啤酒杯
推薦理由：德國是啤酒大國，SCHOTT屬于德國的歷史悠久的老牌酒具生產(chǎn)商，這款啤酒杯設(shè)計相當(dāng)成熟，無鉛材質(zhì)，杯身光澤度好，手感細(xì)膩，設(shè)計大方，適合喜歡大口喝酒，大口吃肉的值友，三五好友，看球賽的時候，倒上幾杯小麥皮，簡直完美。
土耳其進(jìn)口NUDE高腳啤酒杯410毫升/單只
推薦理由：NUDE屬于土耳其高端酒具生產(chǎn)商，輕奢品牌，旗下設(shè)計獲得無數(shù)紅點、IF、GDA設(shè)計大獎，這款nude啤酒杯毫無疑問是一款優(yōu)秀的作品，喜歡IPA和拉格啤酒的酒友值得一入。
德國原裝進(jìn)口schott zwiesel 水晶啤酒杯 451ml一只氣眼技術(shù)
推薦理由：schott是德國老牌酒具生產(chǎn)商，以設(shè)計大方簡介，精致著稱，zwiesel屬于旗下高端品牌，這款皮爾森啤酒杯，杯底采用氣眼技術(shù)，啤酒發(fā)泡細(xì)膩持久，非常漂亮。
Ocean泰國進(jìn)口慕尼黑啤酒杯
推薦理由：這款扎啤杯厚實，通透性好，耐用，價格實惠，網(wǎng)上好評如潮。20+一支的價格還猶豫什么，烤串啤酒，足球啤酒，用這種杯子非常應(yīng)景。
總結(jié)：
好的酒具可以大幅提升飲酒體驗
相比買好酒，更建議首先買一套好的酒具
使用專業(yè)的酒具會給人留下深刻的好印象，你是一個懂生活的人
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