北江明珠,清香溢遠
用這句話形容清遠實在合適不過
清遠原來有這么多特產(chǎn)名茶,看看哪種茶來自你的家鄉(xiāng)
這里的“清香”
想必是帶有一股茶香
趁著五一小長假
嘗嘗清遠這幾杯特有的茶
看看哪杯才是你的最愛
清遠筆架茶
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系傳統(tǒng)地方名茶,因產(chǎn)于清遠筆架山而得名,筆架茶飽含山川之靈氣,品質(zhì)特殊,為清遠著名土特產(chǎn)中的一朵奇葩。
筆架茶的特點是外表條索緊結(jié),色澤烏潤帶青,內(nèi)質(zhì)香氣清長持久,湯色棕紅尚亮,滋味爽口而滑,帶甜甘味,沖泡上十次,甘味猶存,葉底勻整,有解暑、化痰、生津之功效。細細品嘗,猶漫步于幽靜的山林之境,令人心曠神怡、回味無窮。
連州白茶
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連州白茶也稱藤婆茶,是連州地區(qū)流傳久遠的消暑解渴保健古茶。藤婆茶葉的背面有一層白色的絨毛,經(jīng)科學方法精制后,這絨毛像一層白霜附在茶葉上一樣,所以叫白茶。
連州白茶是野生純天然無污染植物,除含黃酮類、水楊梅素、葉綠素、維生素外,還含有豐富的微量元素錳,對保持血管彈性、延緩衰老功效顯著,深受連州市民和外地游客的喜愛,成為連州"新三寶"之一。
英德紅茶
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英德紅茶是創(chuàng)建于1959年,英德紅茶產(chǎn)于廣東,它色澤烏潤,顆粒均勻結(jié)實,香氣高銳,茶湯紅亮,滋味濃烈,飲后甘美怡神,清心爽口,適合清飲。加上牛奶、白糖后,色、香、味俱佳。
紅茶能夠提神消疲、生津清熱、調(diào)節(jié)體溫,、利尿、消炎殺菌和解毒。此外,紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌等功效。
陽山溪黃草茶
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溪黃草是一種天然野生的草本植物,系生長在粵北深山老林無污染的純天然珍品,其中以陽山出品為佳。
該茶香醇涼喉,甘甜回味,保持了粵北溪黃草的原汁原味。據(jù)《本草綱目》記載,溪黃草茶養(yǎng)肝、護肝、清熱、排毒,平衡人體五臟六腑,提高人體免疫力,功效非常突出。
苦丁茶
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苦丁茶產(chǎn)于英德,是一種傳統(tǒng)的純天然保健飲料佳品,來源為大葉冬青的葉,生于山坡、竹林、灌木叢中。
苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維C、多酚類、黃酮類、咖啡堿等200多種成分。成品茶清香有苦味,而后甘涼,具有清熱消暑、生津解渴、利尿強心、抑癌防癌等功效,素有“保健茶”、“降壓茶”等美譽 。
石潭蒲坑果合茶
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蒲坑茶是清遠市石潭蒲坑特產(chǎn)茶,石潭鎮(zhèn)出產(chǎn)的蒲坑茶早已被譽為清遠特產(chǎn)。選用當?shù)匾吧枞~即放入土柚子里面,柚皮茶在室外經(jīng)五年以上存放及自然發(fā)酵,茶味跟普餌相近、多了一份柚子的清香。
蒲坑茶深沖產(chǎn)的茶,"清香、味濃、甘香、純凈、耐沖、可口",具有清熱化啖,解無名毒的功效。
柚子的果皮外層部分制成藥材名“化楊紅”,味辛甘苦,性溫,能化痰消食、下氣、快膈。治氣郁胸悶、脘腹冷痛、食滯、咳喘、疝氣等癥。
連南大葉茶
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茶葉是連南的重要土特產(chǎn)之一,早在清朝末年就有栽培茶樹記載,大葉茶野生老茶樹在連南分布很廣,是連南特有的品種:絕大多數(shù)茶園都在海拔600到1100米的高山上,遠離村莊,無任何污染;山地是微酸性土壤,適合種植茶葉;生態(tài)保護好,降水量充分,山上常年云霧繚繞,陽光紫外線不會直接照射茶葉上,茶葉品質(zhì)有保障。
連南大葉茶主要制成綠茶和紅茶,綠茶具有香高且強烈、味濃爽、湯黃亮的品質(zhì)特點;紅茶則香氣純正、外形烏潤、滋味醇和,“正是這些優(yōu)勢,在2013年6月省第十屆名優(yōu)茶質(zhì)量競賽活動中,該縣茶企獲得了2個金獎、3個銀獎、1個優(yōu)質(zhì)獎”。
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