石斛博士｜石斛行業(yè)第一自媒體
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我們知道石斛有很多品類，金釵石斛就是其中一種。金釵石斛對自然生長環(huán)境要求十分苛刻，對大氣、土壤、水質(zhì)要求高，怕嚴寒，喜高溫高濕，年平均氣溫高于18度，冬季氣溫高于3度，無霜期大于350天以上，等等。
根據(jù)中國藥材種植資源普查結(jié)果，目前國內(nèi)唯一只有貴州赤水符合金釵石斛的野外種植。那金釵石斛有哪些功效與作用？與鐵皮石斛比又有哪些不同呢？
金釵石斛又名金釵石、扁金釵、扁黃草、扁草，為多年生草本，形像古代頭上的發(fā)釵而得名。其莖呈微扁形，中部寬兩頭窄，表面金黃色或綠黃色，具有光澤，在民間又稱吊蘭花。
金釵石斛主要分布于貴州赤水、習水以及四川瀘州一帶，其中尤其以貴州赤水金釵石斛為佳，國家質(zhì)檢總局于2006年3月批準赤水金釵石斛為國家地理標志保護產(chǎn)品。
金釵石斛的功效與作用
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《本草綱目》稱它有“強陰益精、厚腸胃、補內(nèi)孢不足、輕身延年”之功效。歷史上醫(yī)家稱金釵石斛“干之而不槁，嚼之且無渣漬，味濃厚而無脂膏，養(yǎng)胃益液，卻無清涼礙脾之慮，確為無上妙品”。
以之代茶，生津潤喉、嗓音不衰；取之提煉，抗菌防癌，延緩衰老。因此功效奇特，市場稀缺，素有“千金草”、“軟黃金”之稱！其主要功效有以下幾點：
1、抗衰老，提高免疫力
金釵石斛能顯著提高超氧化物歧華酶（SOD）水平，降低過氧化脂質(zhì)（LPO），調(diào)節(jié)腦單胺類神經(jīng)介質(zhì)水平，抑制類似單胺氧化酶（MAO），起到延緩衰老的作用。
近些年備受關(guān)注的石斛多糖也具有顯著的免疫增強活性和抗衰老、抗輻身等多種功效。已開發(fā)出的中成藥與保健品深受人們青睞，如金釵楓斗晶、石斛散、清咽寧、益腸湯、石斛露、石斛精、養(yǎng)陰口服液及石斛片等。
2、活血化瘀，提高心腦血管功能
金釵石斛含有酯類成分，具有活血化瘀、擴張血管及抗血小板凝結(jié)，治療血栓閉塞脈搏管炎，腦血栓形成，動脈硬化性閉塞等作用。由石斛蘭、金銀花等藥材提取加工的脈絡(luò)寧注射液，有清熱養(yǎng)陰、活血化瘀等功能。
3、 抗腫瘤
金釵石斛中提取的菲類和聯(lián)芐類物質(zhì)，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓細胞白血病的作用。能促進T細胞生長和淋巴細胞產(chǎn)生抑制因子，起到增強免疫的作用。
金釵石斛的醋酸乙酯提取物對人體肺癌細胞、人體卵巢腺癌細胞、人體早幼粒細胞白血病具有顯著的細胞毒性作用。
4、治療消化系統(tǒng)疾病
金釵石斛對腸管有興奮作用，可使收縮幅度增加。藥理試驗表明，口服石斛煎劑能促進胃液分泌，幫助消化。
石斛堿與非西汀藥效相似而作用較弱，石斛浸膏能刺激小腸平滑肌的收縮，促進胃腸蠕動。對慢性萎縮性胃炎能收到獨特、滿意的效果。
5、治療眼科疾病
金釵石斛對眼科疾病有明顯的治療作用，對半乳糖性白內(nèi)障不僅有抑制作用，而且有一定的治療作用，其保持晶狀體的百分率為36.8%。
在治療白內(nèi)障方面，對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制可糾正作用，也能阻止或糾正因半乳糖性白內(nèi)障所致的晶狀體總脂類與總膽固醇的比例失調(diào)?！笆构馔琛庇墒m、人參等25味中藥材組成，對治療白內(nèi)障、青光眼、視神經(jīng)炎等有較好療效。
和鐵皮石斛比有哪些區(qū)別
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兩者之間的區(qū)別主要還是通過外觀來進行區(qū)分的。金叉石斛花的花朵顏色為粉白色，并且前段逐漸偏向紫紅色，每朵花有六片花瓣。
而鐵皮石斛的花朵則呈現(xiàn)出淡黃色，每株花葶上的花朵少則七八多，多則可以達到二十甚至以上，每朵花也有六片花瓣，且呈現(xiàn)出像四面散開的花形。
金釵石斛和鐵皮石斛的區(qū)別主要是石斛堿的含量和多糖的含量上有區(qū)別。 金釵石斛和鐵皮石斛在石斛堿的含量上鐵皮石斛少于金釵石斛，這也是金釵石斛苦，鐵皮石斛不苦的原因。
越苦的金釵石斛，說明石斛堿含量越高，其藥用價值也越高。而鐵皮石斛多糖含量比較多，所以鐵皮石斛不苦，膠多，有粘性。所以才有一句話叫藥用選金釵，保健選鐵皮的說法。
科學研究顯示鐵皮石斛和金釵石斛中電噴霧電離質(zhì)譜質(zhì)量數(shù)為偶數(shù)的色譜峰的相對積分面積和分別為2.34%和41.87%。結(jié)論：鐵皮石斛和金釵石斛在生物堿類成分的數(shù)量和含量上有很大差別，但就所含的相同化學成分而言，鐵皮石斛的質(zhì)量好于金釵石斛。
CCTV7《每日農(nóng)經(jīng)》| 時長15′59″
長在石頭上更值錢的石斛
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