云南和凌源是依賴(lài)于氣候優(yōu)勢(shì)而形成的百合生產(chǎn)中心，福建、江蘇、浙江、廣東是因貼近消費(fèi)地、根據(jù)當(dāng)?shù)鼐植啃夂騼?yōu)勢(shì)、再加上設(shè)施生產(chǎn)而形成的新興百合產(chǎn)區(qū)。
福建南平：做大百合品牌
南平是福建省主要的百合切花種植區(qū)，以延平區(qū)為種植中心。目前，延平區(qū)百合花種植面積達(dá)4000畝，年產(chǎn)鮮切花4000多萬(wàn)支，百合花產(chǎn)業(yè)成為延平區(qū)具有區(qū)域優(yōu)勢(shì)的特色產(chǎn)業(yè)之一。2014年1月，“延平百合”地理標(biāo)志證明商標(biāo)成功注冊(cè)，2014年11月，延平區(qū)被中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)授予“中國(guó)百合之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
▲延平爐下百合花基地
近年來(lái)，延平區(qū)不斷完善百合花產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局進(jìn)一步優(yōu)化。首先是利用王臺(tái)鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)地理優(yōu)勢(shì)和政策優(yōu)惠，承接寶珠村百合花原生產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移，通過(guò)開(kāi)展生產(chǎn)示范，提高百合鮮切花生產(chǎn)技術(shù)。同時(shí)結(jié)合水口鎮(zhèn)庫(kù)區(qū)人多地少的現(xiàn)狀和庫(kù)區(qū)移民生產(chǎn)優(yōu)惠政策，在樟湖鎮(zhèn)、爐下鎮(zhèn)建設(shè)智能溫控大棚，作為百合栽培的示范園，發(fā)揮百合種植的示范帶動(dòng)效應(yīng)，提升百合種植檔次。目前，延平區(qū)百合產(chǎn)業(yè)形成了以“王臺(tái)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園”和“水口庫(kù)區(qū)移民百合示范園”為中心，輻射帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展，逐步構(gòu)建了“兩帶（316、205國(guó)道沿線發(fā)展帶）、八鎮(zhèn)（王臺(tái)、峽陽(yáng)、茫蕩、大橫、塔前、爐下、太平、樟湖）、多點(diǎn)”的發(fā)展布局。廣泛種植的有東方系列的‘索邦’、‘西伯利亞’、‘元帥’、‘馬可波羅’、OT系列的‘羅賓娜’、‘木門(mén)’、‘曼麗莎’、‘黃天霸’、‘塞拉諾’等10多個(gè)品種。
延平區(qū)通過(guò)采取“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”、“公司+基地+合作社”的經(jīng)營(yíng)模式，現(xiàn)擁有南平市興一春百合園藝有限公司、南平市延平區(qū)新天地花木專(zhuān)業(yè)合作社、南平市延平區(qū)茫蕩百合花專(zhuān)業(yè)合作社等生產(chǎn)企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社16家，百合種植大戶(hù)10多戶(hù)。近幾年，延平區(qū)花卉協(xié)會(huì)開(kāi)展了延平百合“優(yōu)秀種植戶(hù)”、“十佳優(yōu)秀客戶(hù)”評(píng)選、“福建百合種植能手大賽”等活動(dòng)，幫助農(nóng)戶(hù)交流生產(chǎn)方式?！把悠交ɑ芊N植從20世紀(jì)80年代開(kāi)始發(fā)展，基礎(chǔ)良好。這些年百合種植一直穩(wěn)定發(fā)展，通過(guò)尋找適應(yīng)的地方品種，提高生產(chǎn)技術(shù)，百合切花產(chǎn)品品質(zhì)高，受市場(chǎng)歡迎?！备＝ㄊ』ɑ軈f(xié)會(huì)鮮切花分會(huì)會(huì)長(zhǎng)王夏宜說(shuō)。
為發(fā)展百合產(chǎn)業(yè)，提高延平百合的品牌效益。延平區(qū)政府提出了10個(gè)“統(tǒng)一”，即統(tǒng)一建立信息服務(wù)平臺(tái)、統(tǒng)一花卉品牌、統(tǒng)一分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一物流配送、統(tǒng)一生產(chǎn)安排、統(tǒng)一定價(jià)銷(xiāo)售、統(tǒng)一種球訂購(gòu)、統(tǒng)一花卉包裝、統(tǒng)一組織活動(dòng)、統(tǒng)一項(xiàng)目運(yùn)作，做大做強(qiáng)百合產(chǎn)業(yè)。此外，以“政府+協(xié)會(huì)+物流公司”的模式，成立了延平百合物流中心，為延平百合物流配送提供便利。延平區(qū)政府還積極與廈門(mén)航空公司協(xié)商，簽訂延平百合運(yùn)輸全面合作協(xié)議，在廈航開(kāi)設(shè)延平百合“綠色空運(yùn)通道”，形成了汽車(chē)、火車(chē)、飛機(jī)相結(jié)合的花卉專(zhuān)業(yè)運(yùn)輸方式。目前，延平百合除銷(xiāo)往周邊地區(qū)，還打開(kāi)了重慶、成都、鄭州、武漢、南京、合肥、南昌、廣州、深圳等大中城市百合花銷(xiāo)售市場(chǎng)，形成輻射全國(guó)重要城市的市場(chǎng)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，保證延平百合以高效快捷的途徑進(jìn)入各個(gè)銷(xiāo)售市場(chǎng)。
江蘇東海：重視技術(shù)指導(dǎo)
江蘇產(chǎn)區(qū)是依賴(lài)于江浙滬為中心的消費(fèi)市場(chǎng)而成長(zhǎng)起來(lái)的，氣候條件多變，種植設(shè)施要求高，種球需要冷庫(kù)預(yù)生根，冬季花需要加溫設(shè)施。連云港東?？h是江蘇百合的主要種植區(qū)，一般8月中下旬開(kāi)始種植，主要種植荷蘭球，較少種植南美球，12月份開(kāi)始上市，一直持續(xù)到五一期間。
東海縣百合種植以雙店鎮(zhèn)為中心。雙店鎮(zhèn)鮮切花種植起源于20世紀(jì)90年代末，多年來(lái)通過(guò)政府引導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)推動(dòng)、大戶(hù)帶動(dòng)等措施，百合鮮切花生產(chǎn)快速發(fā)展，并摸索出百合催芽生根技術(shù)和二代球繁育技術(shù)。目前，雙店鎮(zhèn)有百合鮮切花溫室大棚3000多棟，面積1.4萬(wàn)畝，主要種植品種有‘索邦’、‘西伯利亞’、‘木門(mén)’、‘白天堂’和‘羅賓娜’，銷(xiāo)往上海、武漢、蘇州、南京等大中城市，其中在上海的百合銷(xiāo)量約占上海市場(chǎng)份額的50%。
在百合鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，2012年?yáng)|海引進(jìn)北京西諾花卉種業(yè)公司入駐雙店花卉種植基地，新建了花卉交易市場(chǎng)和花卉展銷(xiāo)廳。通過(guò)西諾公司與荷蘭皇家范贊滕公司合作，創(chuàng)辦百合試種中心，建成了6000立方米標(biāo)準(zhǔn)恒溫室、300平方米培訓(xùn)區(qū)和占地50畝的百合新品種示范種植區(qū)，從荷蘭引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種球進(jìn)行繁育推廣。
雙店鎮(zhèn)通過(guò)采取“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)行包種球供應(yīng)、包技術(shù)指導(dǎo)、包花卉收購(gòu)，統(tǒng)一花卉品牌、統(tǒng)一銷(xiāo)售，公司墊付種球款，補(bǔ)助基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等“三包兩統(tǒng)一賒一補(bǔ)”扶持政策，輻射帶動(dòng)了周邊農(nóng)戶(hù)參與種植。同時(shí)，通過(guò)“公司+專(zhuān)家+花農(nóng)”科技連心活動(dòng)，進(jìn)行大棚土質(zhì)取樣化驗(yàn)，提供施肥配方，解決農(nóng)戶(hù)在百合種植中遇到的技術(shù)難題。2015年2月，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布公告正式批準(zhǔn)“雙店鎮(zhèn)百合花”獲批“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”。
從2008年開(kāi)始到2012年，東海百合種植處于快速發(fā)展期。多數(shù)百合種植戶(hù)是由糧農(nóng)、菜農(nóng)轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)的。目前，東?？h10畝以上的種植戶(hù)有50多戶(hù)，多采用日光大棚種植。為提高當(dāng)?shù)匕俸戏N植水平，東海縣花卉研究推廣站一直致力于幫助農(nóng)戶(hù)解決生產(chǎn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題，提供技術(shù)服務(wù)。東海縣花卉研究推廣站站長(zhǎng)華小平介紹，推廣站除舉辦技術(shù)培訓(xùn)班、生產(chǎn)觀摩會(huì)外，還注重技術(shù)、銷(xiāo)售信息的及時(shí)溝通。去年，東?；ɑ芪⑿湃航?，群成員有當(dāng)?shù)鼗ㄞr(nóng)、經(jīng)紀(jì)人、種球供應(yīng)商、技術(shù)推廣干部、花卉專(zhuān)家。農(nóng)戶(hù)在種植過(guò)程中遇到問(wèn)題，可隨時(shí)在群里尋求技術(shù)指導(dǎo)、解決方案。此外，群里還根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植期發(fā)布天氣、病害等預(yù)報(bào)工作，定期發(fā)布產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)和供銷(xiāo)信息，推廣新的栽培品種?！艾F(xiàn)在的技術(shù)指導(dǎo)形式更加多樣化，線上發(fā)布信息，線下實(shí)地察看，更加及時(shí)、便捷，收到了很好的成效。”華小平說(shuō)。
▲東?？h花卉研究推廣站技術(shù)員為當(dāng)?shù)鼗ㄞr(nóng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)
▲農(nóng)戶(hù)采收、包裝百合
2014年，東?？h聯(lián)合西諾公司與北京理工大學(xué)開(kāi)發(fā)了“易花電商”APP鮮花銷(xiāo)售平臺(tái)。同時(shí)，東?；ɑ苓M(jìn)駐了天貓、淘寶、京東等電子銷(xiāo)售平臺(tái)。一些種植大戶(hù)開(kāi)設(shè)了旗艦店鋪，東?；ɑ茕N(xiāo)售走上了“互聯(lián)網(wǎng)+”之路。去年，“易花電商”匯集了全國(guó)各地300多家規(guī)模花卉銷(xiāo)售商，每天可采購(gòu)5000支花卉，交易額突破2萬(wàn)元。
浙江海寧：嘗試推廣新方式
同樣依賴(lài)于江浙滬消費(fèi)市場(chǎng)成長(zhǎng)起來(lái)浙江產(chǎn)區(qū)，百合種植主要在海寧市，年種植量約1200萬(wàn)粒，一般7月底開(kāi)始種植，到9月中旬結(jié)束。10月底到春節(jié)為主花期，主要種植荷蘭球，冬季花優(yōu)勢(shì)明顯，以‘索邦’、‘西伯利亞’、‘木門(mén)’等市場(chǎng)主流品種為主。
在2010年前，海寧花卉可謂“皇帝女兒不愁嫁”，上海、杭州兩地花店每賣(mài)出10支百合，7支來(lái)自海寧。但近幾年，福建、遼寧、江蘇產(chǎn)百合逐漸搶占了滬杭市場(chǎng)，海寧花卉的優(yōu)勢(shì)正在縮小，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，急需用新品種突破市場(chǎng)。
目前，海寧花卉優(yōu)勢(shì)主要在花期上，特別是每年元旦到春節(jié)這個(gè)時(shí)間段，優(yōu)勢(shì)十分明顯，交通的便利更便于搶占周邊市場(chǎng)。但海寧成規(guī)模種植戶(hù)很少，上百畝的種植戶(hù)寥寥無(wú)幾，大多數(shù)是幾畝、十幾畝的散戶(hù)，這就導(dǎo)致花卉品質(zhì)參差不齊，無(wú)法形成區(qū)域影響力。而且散戶(hù)的資金有限，沒(méi)有多余的錢(qián)投入新品種、新技術(shù)的引進(jìn)。
浙江麗彩園藝有限公司2012年便嘗試推出重瓣百合切花品種。他們從荷蘭引進(jìn)了重瓣的“Roselily”系列‘艾莎’（Aisha）、‘瑟麗塔’（Thalita）、‘伊莎貝爾’（Isabella）等品種，展開(kāi)試種和試驗(yàn)生產(chǎn)，并逐步嘗試打開(kāi)市場(chǎng)，向種植戶(hù)推廣。另外，麗彩還嘗試借助當(dāng)?shù)氐姆N植基礎(chǔ)，發(fā)展百合花海經(jīng)濟(jì)。浙江、上海經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平高，發(fā)展花海項(xiàng)目不僅提高了城市顏值，還給市民提供了休閑娛樂(lè)的地方。同時(shí)，花海項(xiàng)目也有助于推廣新品種，促進(jìn)當(dāng)?shù)厍谢óa(chǎn)業(yè)發(fā)展。
▲重瓣百合
廣東佛山：發(fā)展百合經(jīng)濟(jì)
依賴(lài)港澳臺(tái)地區(qū)和東南亞市場(chǎng)的消費(fèi)力，廣東百合切花生產(chǎn)迅速成長(zhǎng)，主要種植冬季、早春花，溫室設(shè)施簡(jiǎn)單，采用冷庫(kù)預(yù)生根技術(shù)。每年9～11月是廣東農(nóng)戶(hù)最主要的種植時(shí)間，目標(biāo)花期為元旦和春節(jié)，種植規(guī)模約2500萬(wàn)粒。主要種植品種有粉紅色的‘索邦’‘蒂伯’，深粉紅色的‘元帥’、‘羅賓娜’，白色的‘西伯利亞’，黃色的‘黃卡莎’等。
▲農(nóng)戶(hù)種植采用普通日光大棚
從2010年開(kāi)始，佛山市里水鎮(zhèn)開(kāi)始發(fā)展百合種植。在萬(wàn)頃洋農(nóng)業(yè)示范區(qū)的帶動(dòng)下，百合種植規(guī)模從2002年的幾十畝，發(fā)展到現(xiàn)在的近2000畝，園區(qū)周邊的湯村、小布、魯崗、建星、賢僚等多個(gè)村都種植了百合切花。
廣東地區(qū)百合切花生產(chǎn)多采用水旱輪作的栽培模式，利用水稻田冬春種植百合切花，由于種球退化快、種球處理技術(shù)難度大，二次利用效果差，種球通常是一次性使用。因此，里水鎮(zhèn)二次利用百合種球，嘗試發(fā)展百合花海經(jīng)濟(jì)，從2012年開(kāi)始，里水舉辦百合文化節(jié)，發(fā)展生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)也加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向主題農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。2015年，里水鎮(zhèn)獲得了中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)頒發(fā)的“中國(guó)香水百合名鎮(zhèn)”稱(chēng)號(hào)。百合花產(chǎn)業(yè)成為里水鎮(zhèn)重點(diǎn)發(fā)展、同時(shí)也是代表性的主題農(nóng)業(yè)。
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