• 1
  
  
  干辣椒用濕布擦干凈。
• 2
  
  
  用料理機打碎。
• 3
  
  
  打碎的辣椒粉里加入芝麻.花椒粉。

• 4
  
  
  醋.鹽攪拌均勻。
• 5
  
  
  把攪拌均勻的醋到入辣椒粉里拌勻。
• 6
  
  
  鍋里加花生油,燒到冒煙。

• 7
  
  
  到入拌好的辣椒粉里(容器一定要大一些,防止油砰出)。
• 8
  
  
  辣椒油就做好了,涼后到入玻璃瓶中,隨吃隨取。
• 9
  
  
  香香辣辣的辣椒油。

小貼士

1.辣椒粉中一定要加醋或水,不然油到入會糊,影響辣椒油質(zhì)量.