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多種烤排骨
做法:1、排骨亦買回來,洗干凈,瀝去水份,均勻涂上叉燒醬,放冰箱里2天腌入味;2、烤箱預(yù)熱,200度烤;3、30分鐘后取出,順著骨頭,切成小塊;整塊烤,肉里面的水份不會很快蒸發(fā)了,肉更嫩,這時候的排骨剛剛熟,看看特寫4、在排骨的側(cè)面再涂上少量的叉燒醬,放入烤箱…
  • 孜然蜜汁烤排骨
    原料:肋排腌制料:醬油,鹽,糖,料酒,蜜汁叉燒醬,孜然粒,黑胡椒粉,檸檬汁n滴,蔥姜碎,八角,花椒做法:1.肋排洗凈,用腌制料腌制一天,中間翻面2.取出肋排,用竹簽串起,烤盤內(nèi)鋪好錫紙,將排骨架在烤盤上3.180度烤15分鐘后,刷蜂蜜和芝麻,烤10分鐘后翻面,…
  • 燒烤排骨的做法
    做法:1.肋排洗凈,熱水加酒稍焯一下,洗凈2.用醬油,鹽,胡椒粉,孜然粒,蔥姜末,八角,花椒,腌制一天,充分入味3.烤盤上鋪好錫紙,將肋排擺上4.用一點(diǎn)點(diǎn)熱水調(diào)好叉燒醬,刷在肋排上,撒上黑胡椒粉和孜然粒5.烤箱預(yù)熱190度,烤15分鐘后翻面刷叉燒醬后再烤15分…
  • 蜜汁烤排骨
    材料:豬小排500克、紅薯1只、蒜2瓣(剁茸)、姜末20克、醬油、五香粉、糖、李錦記風(fēng)味豆豉醬(如果沒有用其它豆豉醬也行)1大匙、麥芽糖2大匙、水2大匙做法:1,用刀在豬排上劃上十字,深及骨頭2, 將蒜茸、姜末、醬油、五香粉、糖、李錦記風(fēng)味豆豉醬抹勻在排骨表面…
  • 梅子酒醬烤排
    配料:豬肋排500g,鹽、胡椒適量,蒜頭2瓣,梅子酒醬(梅子酒200cc,醬油5大匙,姜10g)制作方法:1.豬肋排肉用刀尖劃上小口,分別插入蒜片,撒上適量鹽、胡椒;2.將梅子酒200cc,醬油5大匙,姜10g混合制成梅子酒醬,與豬排肉混合均勻,腌味一晚上(放…
  • 烤排骨的做法
    用料: 1:豬肋排815g,溫水洗凈,用刀劈成兩大塊備用。 2:紅糖(brown sugar)3.5大匙,辣椒粉1大匙(用的是mccormick paprika,costco買的),鹽1/2大匙,拌勻。 3:萬字牌生抽醬油3大匙,蜂蜜2大匙,紹酒1大匙,蒜蓉1…
  • 微波蒜香烤排骨
    用料主料:肋排600克、大蒜兩頭調(diào)料:少許的鹽、生抽兩湯匙、老抽兩湯匙、芝麻、面粉做法肋排斬小塊焯水,洗干凈。大蒜撥皮拍碎。 把排骨和大蒜放到大碗里加生抽、老抽、鹽拌勻腌半個小時。 把腌好的排骨逐一沾干面粉,薄薄一層就好了。 均勻的鋪在微波爐自帶的烤架上(沒有…
  • 梅子酒醬烤排(圖)
    制作材料:豬肋排500g,鹽、胡椒適量,蒜頭2瓣,梅子酒醬(梅子酒200cc,醬油5大匙,姜10g)制作方法:1.豬肋排肉用刀尖劃上小口,分別插入蒜片,撒上適量鹽、胡椒; 2.將梅子酒200cc,醬油5大匙,姜10g混合制成梅子酒醬,與豬排肉混合均勻,腌味一晚…
  • 烤排骨的做法
    步驟:1、排骨洗凈用糖、五香粉腌3個小時2、倒入料酒、生抽,繼續(xù)腌1個小時3、錫紙平鋪,把排骨放在中間,把錫紙包起來,留一口子4、腌汁加上兩湯匙蜜糖調(diào)成烤汁,灌入錫紙包內(nèi),再把口子封好5、烤箱200度烤60分鐘即可
  • 蜜汁烤排的做法
    原料:豬排若干,順骨頭切成條 李錦記叉燒醬半瓶,做法:1.醬油少許,鹽少許加入排骨中拌勻,放入冰箱冷藏室腌制兩天 ;2.烤箱120度,烤20分鐘,取出,刷醬,再烤10分鐘即可 。
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