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 春天是一年當中很好的開頭，當然這個季節(jié)的竹筍自然也是美味至極。春筍是這個季節(jié)非常美味的食材之一，其當中的纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。那么具體的春筍做法都有哪些呢？舌尖計就為大家分享幾道美味的春筍吃法！

1、油燜筍

油燜筍是我的最愛，我的做法是不放料酒不放蔥，家常菜做法百家百味，無所謂正宗不正宗，好吃最重要！

2、拌文武筍

這道菜是最受女生歡迎的低脂筍味菜肴。拌制一道春天時令小拌菜-文武筍，黃綠相間，香脆爽口、清腸瘦身解膩！萵筍有清涼解毒作用，而春筍具有低脂肪、多膳食纖維的特點，能促進腸道蠕動，去膩排毒瘦身。

3、韭菜春筍

這道菜是最適合男生的筍味菜肴。初春應(yīng)食早韭，提高自身免疫力。初春時節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，有“春食則香，夏食則臭”之說。

4、腌肉蒸春筍

自家腌制的咸肉切片，與筍片蒸食，傳統(tǒng)菜肴，快手簡單，超級下飯！

5、春筍炒薺菜

民間有“陽春三月天，薺菜賽靈丹”一說。這道菜制作簡單、營養(yǎng)豐富、口味清香爽口的特點，做菜時可以適當多加點油，只要大火翻炒幾下就可以了。

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