一到臘月，青海人家就開始準(zhǔn)備年貨，其中重要的一項(xiàng)就是做各種過年饃饃。青海人做過年饃饃的時(shí)候會(huì)在面里放牛奶、蜂蜜、清油、雞蛋、砂糖等，麻花、馓子等花樣繁多，色香味具...快過年了，你們家的饃饃做了沒？
馓子
馓子色澤黃亮，層疊陳列，輕巧美觀，干吃香脆可口。
麻花
每年春節(jié)將至，家家戶戶都會(huì)在這個(gè)時(shí)候準(zhǔn)備最好的美食年貨，麻花就是其中之一。
花花
佛手狀，香脆可口。搭配紅糖等輔料，制作出來(lái)外形多樣，口感甜脆。
油餅
油餅油而不膩，外皮酥脆，入口綿軟。
在青海，饃饃可以泛指鍋盔、饅頭、錕鍋、花卷等各種手工做成的，即耐看又好吃的饃饃，這樣的“做面”手藝，青海人尤其是農(nóng)家，更是將這種面文化詮釋的淋漓盡致。
花卷
錕鍋
香豆餅
“狗澆尿”“背口袋”于2017年10月，被列為青海省第五批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
“狗澆尿”餅
來(lái)一波青海饃饃圖集~
你家的饃饃做好了嗎？
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