冬天進補少不了要吃點肉，雞肉就是不錯的選擇，雞肉是餐桌上的常客。雞肉的肉質(zhì)細嫩，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以及人體必需的8種氨基酸，蛋白質(zhì)的質(zhì)量不遜色于牛肉和豬肉，可以促進發(fā)育，提高人體的免疫能力，有很好的滋補作用。雞肉的烹調(diào)方法多樣，燉、烤、燜都是特別好吃的，今天就分享一個懶人做法，只需要一個電飯煲就可以輕松做出香噴噴的雞肉，這個做法比較簡單，用到的材料也挺少的，但是味道很不錯，一點不比烤的差。
【電飯煲燜雞】
食材準備：三黃雞一只、蔥、姜、蒜、土豆、洋蔥、蜂蜜、奧爾良腌料、生抽
具體步驟：
1、一只三黃雞屁股和內(nèi)臟處理干凈，雞爪砍掉，剪去指甲，然后用牙簽扎滿小洞；蔥切段，姜、蒜切塊備用，土豆、洋蔥均切塊備用；
2、將三黃雞裝入保鮮袋中，放入一小勺蜂蜜，一大勺奧爾良腌料，一碗干凈的水，將腌料抓拌均勻抹在雞肉上，然后腌制一個晚上備用；
3、電飯鍋中放一勺油，將鍋底用油刷一遍，下入姜、蒜、土豆均勻鋪在鍋底，再下入一些洋蔥；
4、加入適量的清水，一勺生抽、再放入提前腌好的雞肉，保鮮袋中的腌料汁倒于雞肉上；
5、電飯煲煮半個小時，就可以出鍋啦。
6、色香味俱全，百吃不膩。
小貼士：
1、三黃雞肉質(zhì)比較嫩，燉好的雞肉比較軟爛，老人小孩都可以吃的。
2、雞身上用簽子扎一些洞，腌制就會更入味。
3、不要吝嗇蔥姜，一定要多放更香更去腥。
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